开栏语
五月初夏，橙黄的枇杷果又上枝头。长三角游客纷至沓来，只为尝一口千滋百味的“网红水果”。
山水好、经济强、农村美、百姓富……作为德清“水果之乡”，德清县雷甸镇以枇杷为媒，吸引各方游客，打开市场销路。一颗金黄的枇杷，于当地村民而言，不止是味甜汁鲜的时令水果，还是带动一方产业兴旺、农村增收的幸福之果。
枇杷产业之外，雷甸镇深耕产村融合、基层治理等乡村建设文章，不断打造百姓安居乐业的宜居宜业宜游生态圈。
党的十九届五中全会提出，优先发展农业农村，全面推进乡村振兴。作为全国综合实力百强县的德清，深度践行“绿水青山就是金山银山”重要理念，乡村振兴的宏伟乐章在这里扣响。
即日起，杭州日报“杭＋”资讯客户端，“知政浙江”人民号、今日头条等联合“德清雷甸发布”推出《枇杷熟了，乡村旺了》系列报道，探索总结雷甸建设美丽乡村、推动乡村振兴的经验启示。
姚海翔 摄
《枇杷熟了，乡村旺了》系列报道①
这段时间，走进德清枇杷主产区——雷甸杨墩村，村道两旁、农家院落，满眼金黄，村民们忙着采摘、挑选、打包，将这一份时令鲜果发往江浙沪等地的食客。
雷甸镇素有“水果之乡”之称，枇杷种植更是历史悠久，起于隋而盛于唐，已有1400年的历史。杨墩作为枇杷的主要产区，所产枇杷早在唐代就被列为贡品。因古时杨墩枇杷都到杭州余杭区塘栖镇售卖，故有“天下枇杷数塘栖，塘栖枇杷产杨墩”的说法。
如今，雷甸枇杷已成为当地一项富民产业，全镇种植面积近5000亩，可产面积超过2000亩，从事枇杷生产的农民专业合作社4家。枇杷产区分布在杨墩、双溪、东新、和平等村，每年举办的雷甸枇杷文化节更成为一道亮丽的乡村旅游风景，吸引游客前来观光旅游。
谢尚国 摄
将“小众”水果远销全国各地
每年5月，是德清雷甸镇“果二代”汪丽佳最忙碌的时节。
“去年尝过我家枇杷的黑龙江、重庆、深圳等地的朋友，今年又下了订单，我要赶在3点前把枇杷包装好发给快递，这样他们第二天就能收到货了。”正忙着打包的汪丽佳说道。
汪丽佳的父亲汪宝飞经营着50多亩的枇杷果园，今年的产量预计近10万斤，其特色品种白沙枇杷，色如松脂，味甜汁鲜，皮薄肉软水丰，是水果中的佳品。然而，枇杷鲜果销售期短，不耐长途运输，难以形成成熟的网络电商销售模式。
2018年以来，雷甸杨墩佳珍枇杷专业合作社与顺丰冷链等企业签订了合作协议，在雷甸镇杨墩村、和平村、双溪村三处设置了寄递服务点，开辟网上销售渠道。搭乘物流快车，汪丽佳凭借自身积累的人脉优势，将网销枇杷生意做得风生水起。
“主要就是通过好友、朋友圈、聊天群等宣传，一些顾客一开始就是尝个鲜，后来口口相传，买的人越来越多，还有很多企业进行大批量订购。”汪丽佳说。目前，她家的枇杷不仅在省内的绍兴、宁波、杭州等地热销，更卖到了黑龙江、重庆、四川、广东等地，形成了一批稳定的客源，针对枇杷不耐储存和运输的特点，汪丽佳还通过棉袋、棉垫等进行包装，尽可能减少损耗。
近年来，德清雷甸镇通过举办枇杷文化节、扶持产业发展等措施，不断提升雷甸枇杷在市场上的知名度和美誉度。汪丽佳说，仅依靠朋友圈线上销售和果园线下销售，就已经满足了自家枇杷的销售需求。
通过搭建“电商联盟”、绘就“数字乡村一张图”等营销模式，雷甸将枇杷传统销售和网络销售相结合，进一步拓宽了销售产业链，极大提高了雷甸的知名度和美誉度，为果农增收致富打开了全新局面。
谢尚国 摄
将“一季”水果做成“四季”生意
说起雷甸枇杷，不得不提的就是雷甸杨墩休闲农庄。每年5月，农庄的停车场里都会停满私家车和旅游大巴，慕名前来采摘游玩的长三角游客一波接着一波。
“一个枇杷季能接待5万至10万左右的游客数量，周末每天的游客数量能达3000人，每次餐饮区的翻桌都是一桌接着一桌。”杨墩休闲农庄负责人冯芳说道。
枇杷采摘游不仅提升了枇杷的附加值，也催生了其他旅游收入。农庄内增设了烧烤、沙滩车、缅甸桥、划龙舟等游乐设施，都市人群还可以认养枇杷树、租地进行蔬菜种植，品尝原汁原味的绿色蔬菜和水果，儿童还可以体验农事、接受红色教育。
“枇杷的采摘期也就1个月左右的时间，以前，农庄过了枇杷季，生意便会大幅下滑，现在通过全方位的打造，一年四季都可以在这里游玩体验，将季节性的生意做成了全年生意。”冯芳介绍。
据悉，仅一个枇杷季，农庄就有约500万元的营业额，全年营收在2000万元左右，利润率近10%。蜂拥而至的游客不仅让农庄的生意火爆异常，也带动了周边种植户的枇杷销售，据悉，雷甸镇每年枇杷产量的近七成销往杭州。
近年来，德清雷甸镇结合杨墩村“美丽乡村”精致小村、果乡花海景观线建设、3A景区村创建等工作，大力开展环境提升改造，不断改造景观带、游步道、田间道、标识标牌等设施，吸引外地游客来乡村品尝枇杷产品，体验田园风光，实现农旅结合，带动旅游业发展，促进果农增收。
姚海翔 摄
将“传统”产业升级“精品”产业
这几年，德清雷甸镇也在积极探索：如何增加枇杷的附加值，延长枇杷的上市期，推动枇杷产业化和品牌化，带动乡村振兴？
前不久，国家农业农村部农村经济研究中心的专家们专程来到雷甸调研枇杷产业，专家指出，要积极做好雷甸枇杷的区域公共品牌打造，通过产品包装设计，提升品牌影响力，同时做好枇杷（品质、大小、甜度等）标准制定，从而提升其附加值。
除了听取技术专家的“指点迷津”，雷甸也积极“修炼自身”，实施枇杷品种优化工程，推进品种管理规范化。
通过与浙江省农科院开展技术合作，去年，雷甸首个枇杷“大好高”项目落地杨墩休闲农庄。“目前，我们建设了一个13亩的联动大棚和一个2亩的玻璃温室，从欧洲引进了新品种，进行实验性杂交种植和培育。”雷甸镇农业农村办工作人员介绍，定期邀请农业专家下乡指导，提升农庄种植的规模化和专业化。
近年来，德清雷甸镇致力于推动枇杷产业走向精品化、高端化，大力推广“林下经济”，发展“中药枇杷”混种，“枇杷鱼塘”、“枇杷鸡”种养结合等模式，克服枇杷产业季节性短、亩均效益不高等短板，提升土地使用效率，提高枇杷产业经济效益。
浙江省农科院枇杷研究室主任陈俊伟看来，雷甸枇杷的产业升级之路“大有可为”。“枇杷可开发和食用的点非常多，既可以鲜果食用，又可以制作成枇杷花茶、枇杷蜂蜜、枇杷膏等产品。”陈俊伟表示，接下去，雷甸可以借助电商平台来整合枇杷品牌资源，延伸枇杷的产业链，提升枇杷及衍生品的附加值。
谢尚国 摄
来源：杭+资讯客户端
沈晓颜
潘江伟
编辑：陈炜
作者/来源：知政浙江
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