它就是平时常见的零食，一般去超市的时候都会买一些，饼干的口味有很多种，但我喜欢吃那种脆脆的小饼干，真的是又香又脆，价格还比较便宜。其实这种小饼干的做法并不难，稍微有烘焙的经验的人，都可以做出来饼干。关键是要发挥创意，做出来更加精致的饼干，这样不仅好吃，看着还十分诱人。
这里要分享一款精致的饼干，它是由红薯和奶粉等食材制作出来的，吃不完的奶粉不要丢掉，可以将奶粉做成小零食。而且这款饼干在制作的过程中，不用油，不用蛋和面粉，它的做法是简单易学，制作出来的饼干是奶香味浓郁，吃起来口感嘎嘣脆，关键是卡通形象，特别的诱人。
菜品：红薯奶片饼干
配料：红薯，炼乳，奶粉
烹饪步骤：
1、先要将做饼干的材料都备齐，主要的食材就是配料中列举的，但是食材的量很重要，一定不要浪费。准备好的红薯要先清洗干净，洗净之后再将红薯去皮，然后再将其切成薄块。红薯块蒸熟之后放在容器里面，同时添加适量的炼乳，炼乳的量不是固定的，要根据红薯的干湿度来调整。
2、接着是用料理棒来打碎，要是没有料理棒的话，那就直接用勺子压碎，尽量是压得越碎越好，这样口感也会更加的细腻。
3、压碎之后再倒入适量的奶粉，因为不同奶粉的吸水率也是不同，所以奶粉不要一下子全部倒进去，还是要掌握好各种食材之间的配比。
4、奶粉加好之后，再用勺子拌匀，拌匀之后的食材再揉成面团。不用将面团搓得很圆，也不用太光滑，只要收拢成面团就可以了。
5、揉到不粘手的程度时，将面团放在案板上面，盖上一张保鲜膜，再用擀面杖来擀，擀成一个厚片就可以了。
6、准备好模具，这里用的是凯蒂猫的模具，还是十分可爱的。用模具在面片上面压出来形状。
7、这样一个个软萌可爱的小饼干形状就做出来了，准备好烤盘，但是要提前在烤盘上垫一张油纸。
8、剩下来的饼干全部都放在烤盘上面，但是每个饼干之间都要有一定的距离。
9、最后就是放入烤箱烘烤了，怎么用要自己提前就学会。等到饼干烤好之后取出来，将饼干放在晾网上面，放凉之后可以密封保存，吃起来的口感和奶片差不多，所以叫做奶片饼干。
烹饪贴士：
1、烤箱的用法还是很重要的，要提前搞懂，这样才能烤出口感更好的饼干。
2、除了红薯之外，还可以做成南瓜，紫薯，火龙果以及菠菜等各种味道的饼干。
3、等到饼干烤好之后取出来，要是想保存的话，最好是密封之后低温保存，但是也要尽快吃完，大概1到2内吃完，防止饼干时间放久了会变质。
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