打造“幸福”零食文化，建设健康生活补给站

随着时代的进步，新媒体多元化推广渠道的发展，中国的品牌建设如今也必须走出“酒香不怕巷子深”的传统品牌的渗透模式，致力于多渠道的矩阵式品牌搭建模式，进而开启中国传统品牌在市场大浪潮中的变革。大连海洋食品资深品牌“老鲜生”就是这样的一个存在——多年来“老鲜生”致力于“打造‘幸福’零食文化，建设健康生活补给站”的企业愿景，默默深耕海洋食品，如今也为了更好地为广大消费者“健康、快乐”的休闲生活服务，开启了自己智慧新零售的新时代！

过去·紧抓机遇，填补市场空白

“老鲜生”品牌是大连老鲜生海洋科技有限公司研产的食品品牌，创立于2009年，总部位于美丽的海滨城市“浪漫之都”大连，是一个以海洋休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、智慧新零售为一体的综合型品牌。

“老鲜生”的海洋休闲小零食最早可追溯于1994年。那个年代，中国北方的工厂还大都停留在出口代加工的阶段。品牌创始人当时看到了海洋休闲小零食在北方，甚至国内市场的空白和其极大的市场潜力，倚仗自身工厂、符合国际标准的生产车间、先进的设备及成熟的研产团队，投产并面世了国内市场相对早期的烤鱼片系列产品，填补了当时的市场空白。

直到今天，“老鲜生”的烤鱼片系列产品（鳕鱼烤鱼片、安康鱼片等）仍然是深受消费者喜爱的主打产品。

现在·强化实力，完善渠道矩阵

中国的海洋食品（包括海洋休闲小零食）时代正在来临，这个趋势是多种因素共同作用的结果。消费多元化，以及对安全、营养食品的不懈追求，让人们对海洋食品投来了更多关注的目光。海洋食品以蓬勃、健康地发展态势，成为中国食品行业的重要组成部分。

但海洋食品，尤其是海洋休闲小零食的行业道德、产品质量、推广真实性相对杂乱，如何在这样的市场环境中强化实力，保证产品质量，顺应新媒体时代的发展，完善自身的推广渠道矩阵，成为“老鲜生”当下工作的重中之重。

为了保证产品质量与标准化作业，“老鲜生”品牌斥巨资定期更新生产设备；每一位上岗的生产工作者都要进行严格的岗前培训；搭建单向生产线通道，保证车间每一个操作员的卫生标准；配备专业研发部门，把控原料健康、安全性的同时，“软烤、拉松、去鱼腹刺、高温杀菌、恒温烘烤、恒温保鲜浸料”等工艺成熟，追求产品的健康度、鲜美度，符合当今时代大众对“健康、好吃”零食的需求；获得境内外多方认证，包括出口卫生注册、QS生产许可认证、HACCP食品安全认证、欧盟注册、ISO 9001管理体系认证、EU认证、BRC、IFS、MSC等认证；市场认可度及销售成绩喜人，产品远销日本、韩国、俄罗斯、乌克兰等国，已经形成“原料优选”“品质加工”“以中国为中心远销多国”的“研、产、销”一站式营销产业链条。

为了顺应市场新的消费习惯，如今“老鲜生”品牌也打破早先“酒香不怕巷子深”的口碑式营销的模式，不断完善渠道矩阵，形成了线下店面、市场，线上电商及自营销售渠道资源可持续性的整合发展——线下，老鲜生的产品入驻超市、便利店、农贸市场；线上开通天猫、京东“老鲜生旗舰店”，拼多多“老鲜生”店铺，“老鲜生旗舰店”公众号，抖音、快手“老鲜生”视频号等。通过系统化、数字化的运营管理升级，“老鲜生”从多个维度与渠道完善了智慧新零售的管理体系和运营平台，积极向大众的消费习惯靠拢，以“为‘健康、快乐’的休闲生活竭诚服务”为服务理念，努力为“成为中国海洋休闲零食领导品牌”的目标不断奋斗。

如今，“老鲜生”已经面世包括海洋休闲食品（鱿鱼仔、炭烤鱿鱼丝、手撕鱿鱼丝、鳕鱼烤鱼片、安康鱼片、多味鱿鱼丝、鳗鱼丝、裙带菜、鱼骨粒、蒜蓉扇贝、鱼肠、即食扇贝肉、风琴尾片等）、冰鲜礼品、罐装即食食品等30多个系列100多种产品，也获得越来越多的消费者对“老鲜生”品牌及产品的认可和支持。

未来·行业领先，做健康补给站

近年来，“餐数革命”的论调甚嚣尘上——实行多餐制，三餐正常但量减少，把正餐减少的进食量分摊到正餐外的零食中。零食相对于我们所熟知的“方便食品”“旅游食品”“休闲食品”的定位之外，其“营养补给”“调节心情”的作用更被看重。越来越多的消费者在选择零食的时候不仅仅是为了消磨时间，为了方便，而是越来越看重零食“好吃”“健康”“幸福”程度是否符合自己的消费需求和标准——“老鲜生”的海洋休闲小零食，就是这样的存在。“健康、好吃、不长肉”的品牌口号更是道出了众多消费者选择“老鲜生”的心声。

包含海洋休闲小零食的海洋经济将在21世纪扮演着越来越重要的角色，我们有理由相信——未来，随着科学领域研究的不断深入，人类对海洋开发的越来越成熟，大海将为人类社会带来更多惊喜，也标志着真正的“蓝海经济”正在起航。

“老鲜生”在这艘写着“蓝海经济”的“巨舰”上，在“打造‘幸福’零食文化，建设健康生活补给站”企业愿景的引领下，在“诚信、健康、创新、感恩”的企业经营理念的管理下，坚持做“健康、好吃、不长肉”的优质海洋休闲产品，为“成为中国海洋休闲零食领导品牌”的企业目标不懈努力，为助力广大消费者享受“健康、快乐”的休闲生活竭诚服务。