大多数的鱼类和人一样，也有喜、怒、哀、乐等各种感官，受到外界环境的刺激，会产生不同的反应。鱼儿遇到美味的食物， 也会表现出愉悦和兴奋，拼命地抢食。鱼儿受到伤害时，也会奋力地挣扎和抵抗。那么，什么物质最能够让鱼快速变得兴奋呢？我们的鱼类实验室曾经用电生理学法来验证鱼阿法（鱼类兴奋剂）对鱼的促兴奋作用，下面，我们进行详细讲解。

一、电生理学方法。原理是当鱼类接触到某种化学物质后，其嗅觉和味觉器官上细胞的兴奋性会产生一定的变化，并引起化学感受器的电位变化，通过相关仪器来观察和记录电位变化幅度，从而判断某种物质对鱼类的促兴奋作用。本次实验，我们通过电生理学法测试了鱼阿法对鲤鱼的促兴奋作用。

二、鱼阿法。鱼阿法是一种鱼类兴奋剂，又称鱼类激动剂，当鱼的感觉器官接触到鱼阿法的分子以后，可迅速通过化学感受器官将刺激传导到鱼的中枢神经，让鱼变得十分兴奋，活力大幅增强。我们本次实验的目的，就是对鱼阿法的促兴奋作用进行验证。

三、实验测量原理。记录鲤鱼嗅觉和味觉电生理反应的方法，主要是记录鲤鱼味觉神经和嗅泡的电反应。将铂电极插入颚支面神经来测量鲤鱼味觉反应，通过电装置记录整个神经丛对刺激的反应作为终反应；在嗅泡后部插入Ag- AgCl电极来测量鲤鱼嗅觉反应，指示电极插入头部肌肉，通过电装置记录试验物对嗅上皮作用的电变化作为终反应。

四、测试鱼阿法对鲤鱼促兴奋作用的电生理学方法。将鲤鱼的两个触须夹住，穿过2-甲基丙烯酸室内的硅隔中，让鱼阿法试验液连续流过试验室，第一触须的另一端连一电极，电极输出端连到交流放大器的输入端上，经集成电路放大后显示在记录仪上，依单位时间内电脉冲数量或相对刺激系数（RSC）来衡量物质对嗅觉和味觉的刺激强度。RSC(%)=(鱼阿法每次反应时产生的脉冲数)× 100/每次反应时产生的脉冲数。每间隔100 ms所记录的最大脉冲数为最大脉冲频率，反应期间的最大脉冲频率之和为每次反应时产生的脉冲数。测试表明，鱼阿法对鲤鱼的兴奋促进作用十分明显。