Mexico
墨西哥城是一片神奇的土地
数千年来,玛雅人和阿兹特克族人
曾在那里创下灿烂的文明
《寻梦环游记》里
墨西哥城的每个角落
都画满了艳丽夸张的壁画
我们现在无法前往体验那异国风情
但南塘街一家小店
却把墨西哥的味道带到温州
LADS TACO
南塘五组团1-3幢105-13
17300995817
Taco
音译为“塔可”
是墨西哥的传统美食之一
穿过门口的明档,走进店内,发现别有洞天,相当punk的装潢。店才开了没多久,就成了温州老外的“食堂”,常来这里尝上一口美洲风情。
墨西哥的灵魂美食
简单的说,Taco就是将各种肉、蔬菜放在独具墨西哥风味的玉米面薄饼上,再加上特色酱料,卷成饼吃。
听起来简单,实际上墨西哥传统Taco可是十分讲究呢!
墨西哥盛产玉米,所以在taco的饼皮通常都是用玉米面制作的,老板试了多种配方才定下现在的玉米面,下单的每一个taco都是现烤,刚烤出来的的薄饼散发着玉米的清香。
现煎的饼皮上铺上满满的蔬菜和肉类,洋葱、香菜、甜椒、小青柠不仅让taco起来色彩丰富,在风味上也是极具特色又互相融合,再浇上salsa酱,一个taco就完整了。
吃taco就得直接上手,一只手拿起饼直接往嘴里送,歪过脑袋来大口咬下,另一只手端着盘子在下巴垫着,接掉落下来的细碎。
饼香、肉香、各类蔬菜香、酱汁向相互交织,一口吞下丰富的口感,想不爱上都难。
店里的taco一共有6种口味,什锦扒菇、虾仁牛油果、扒烤猪肋排等,每一款都很诱人,吃完还要贪婪地吮着手指,吃相、礼数全部抛在脑后。
Burrito类似某德基的墨西哥鸡肉卷,吃起来风味却完全不同,主要是将肉、蔬菜、芝士、酱汁等紧紧包裹在饼皮里,风味浓郁、活力热辣。
taco适合在店里堂食,那Burrito就非常适合打包带走。
牛油果莎莎配玉米脆皮,肉沫炒得很香,和彩椒等一起洒在脆脆的玉米片上,伴着芝士拉起长长的丝,是相当可口的小食。
墨西哥牛肉芝士土豆球,炸的酥酥脆脆的土豆球看着有些可爱,内里却很绵软,蘸上牛肉酱一口一个。
除了好吃的taco、burrito等,店里还有好喝的墨西哥饮料,还可以喝到时下流行的“椰咖 ”,天然的椰子水和咖啡意外的契合,仿佛能喝到热带阳光的味道。
因人手有限,为了保证菜品质量
本店最新营业时间:
周一至周五:17:00-22:00
周末11:20-13:30 17:00-22:00
不要跑空哦!
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