袁公者，名隆平，豫章历陵人也。其曾祖讳繁义，从商，家道殷实；祖讳盛鉴，重耕读，乡举出身，授县教谕；父讳兴烈，承父学，又习夷技，授应天书院训导；母华氏，扬州广陵人也，师教士，尚妇德。
庚午秋，袁公生于直隶。其五岁，徙渔阳，经江州，至夏口，初学于庠。又十五载，辗转夔州，继徙金陵，遂受业于应天书院。越明年，复至夔州，习稼穑，三年乃成。是年秋，入黔中，为教授。冬，出黔中，入武陵，复以教授为业，凡十八载。
庚子中，举国大旱，饿殍遍野。适袁公出，察异禾于野，倍硕于常。袁公大异，取异禾还，植于庭侧。值秋，异禾获稻，倍实于昔。
袁公尝闻：禾稻同株授粉，故实恒而寡。袁公疑其禾实丰者，乃异株而授。故明年，袁公以异禾之稻为母而育之。至禾壮而花，袁公取雄株之粉，遍授他株之雌蕊者。是年秋，所植之禾，实均倍于常稻。昔雄禾之不实者，假雌蕊之粉而授之，亦得稻倍之。
越三年，袁公妻邓女。又明年，袁公取两季稻籽而杂育之，亦弃同株授粉而异株授之，竟使雄株不实者而倍实之，所获虽不及季稻，亦甚于昔也。饥少解，民稍安。
己酉末，袁公使弟子李必湖及尹华奇者，索异禾于南诏。明年夏，二子引兴古郡异株返舞阳。袁公使二子异株而杂育之，盖因乏光少温，终未及。是年秋，袁公偕二子赴崖州，欲索三季稻一株而培之，未果。
后七年，袁公著书立言，竟述异株而杂育稻禾者，凡二篇，名扬四海，惠及戎夷。
乙亥中，袁公入工部，为学部委员。庚寅春，偕学部张公启发，诣稻堪转基因者，欲却禾虫于稻花之初。众皆疑其有害于身，袁公曰：“若危于身，平当为首也。”遂自食以示诸人，民之患遂解。越五年，得其种。试植长沙昭陵郡，四年乃成，田亩获稻十五石余。扶桑闻之，侧目而视。
戊戌中，袁公偕诸子赴波斯，植旱稻于大漠，亩田获稻八石三斗，其邦诸民初食稻。
岁在辛丑，时维癸巳庚午，袁公卒于长沙，享寿九十又一岁。遗子定阳，持其遗志如故。
大侠霍元乙曰：袁公隆平者，国士也。神农之下，岂他人堪誉哉？惟袁公也。袁公以孱弱之躯，而负济世之命，遍九州之地，索稻禾之良，拯万民而濒饥亡者，其德足以昭其心也，虽鲐背之寿，亦不能全其功也。
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