食

品

安

全

随着我国科技进步发展

各地已纷纷建立

肉类蔬菜流通追溯系统

通过大数据

可追溯食材的“前世今生”

保障群众“舌尖上的安全”

日前，古镇镇新时代文明实践科学普及志愿服务队在冈南村开展新时代文明实践——“守护舌尖安全”追溯肉菜来源政策科普活动，向群众派发宣传单张，讲解追溯肉菜来源政策。服务队通过科普宣传追溯体系、食品安全、健康知识，引导广大消费者逐步提高食品溯源意识的同时，还设法提高经营商户和消费者的参与热情，努力形成全民共同参与溯源工作的良好氛围。

知识拓展

肉类蔬菜流通追溯体系建设，是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施，是保障食品质量安全的重要防线。

灯都古镇编辑部

编辑：关煜柔

责编：小米

执行总编辑：袁新强

总编辑：崔超文

素材来源：镇工信科商局