谈起每日营养物质的补充，第一时间想到的是蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C以及钙铁锌硒等维生素。在人体每日所需的营养物质中，还有很多名词对于普通老百姓来说是相对陌生的，它们是花青素、番茄红素、类黄酮、胡萝卜素等，虽然它们听起来陌生但是他们对于人体来说是非常重要的。

花青素是天然的水溶性色素，其主要来源是水果和蔬菜，它们的存在决定了果蔬的颜色相对深红，比如葡萄、蓝莓、樱桃、茄子、草莓、桑葚等。特别是桑葚中的花青素含量很高，若桑葚吃多了排泄物可能会呈现黑紫色。曾有普通灰鹅疑似吃下掉落在地的桑葚导致灰鹅孵下黑色“蛋黄”鹅蛋，甚是罕见。

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花青素非常适合女性保护皮肤和夏季防晒。花青素富含强有力的抗氧化作用，它的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍，几乎可以和番茄红素相比拟，它能够保护人体免受自由基的损害，也就是说经常食用含丰富花青素的果蔬能够起到保养皮肤延缓衰老的作用。在夏季艳阳高照时花青素还能够有效减少紫外线对皮肤的伤害，保护皮肤细胞受到氧化达到防晒的功效。

花青素的作用不仅对于女性来说非常重要，对于保护视力、防止出现夜盲症、提高免疫力、预防心血管疾病、杀菌消炎以及辅助治疗中风等皮外伤也有显著效果。下面就简单介绍几个年丰大当家（以下简称“大当家”）应季时令水果中花青素含量高的水果给爱美的小仙女尝鲜。

山东胶南蓝莓 456月应季鲜果

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山东胶南蓝莓的成熟期在4-6月份，胶南地区地处北温带季风气候，春秋凉爽夏无酷暑，冬无严寒，四季分明非常适合蓝莓的生长。丘陵地带坡地较多，优质微酸性的砂质土壤为蓝莓种植提供了有利条件。

蓝莓果实对学生及儿童的视力有着良好的保健作用，减轻眼部疲劳提高夜间视力；对于上班族来说也可以缓解长时间上网、读书等引起的眼涩疲劳；对于爱美的女性来说也有助于缓解黑眼圈、大眼袋、鱼尾纹等。

山东美早大樱桃 爆浆口感甜蜜初吻

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产自山东美早的大樱桃最大的特点是酸甜可口，大颗美早樱桃像极了红宝石一般透红闪亮，朴实的农人精心挑选质量上乘的“美早红宝石”，颗颗饱满果肉厚实，将果实整颗送入嘴中一口咬下立刻感受爆浆的快感。美早樱桃的种植地在大山之中，樱桃树常年享受泉水灌溉的滋润，甘甜的泉水使得果实愈发香甜。

大当家建议各位爱美的小仙女，多多补充花青素，多多品尝花青素含量高的樱桃和蓝莓。现在正是山东蓝莓和山东大樱桃的时令产季，无论是价格还是口感都是其他时节无法比拟的，错过此时就要等来年了。