水果色、香、味俱全，口感好，还能补充大量的维生素、果胶和矿物质，是我们非常喜爱的食品之一。可惜，很多朋友提起水果如谈虎色变，自患糖尿病之后就不敢问津。其实，这大可不必。本文跟糖友谈谈如何吃水果，既能享受到水果的甘甜又不让血糖失控。

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1、糖友吃水果，不能以口感来臆测

生活中，很多糖尿病患者选择水果时都会问甜不甜，以口感来臆测这种水果能不能吃。这是非常错误的，一种水果是否能吃的依据主要是根据水果中糖的含量，以及各种不同水果的血糖指数，绝不能以口感来臆测。

水果中所含碳水化合物的主要是果糖。果糖在正常代谢过程中不需要胰岛素的辅助，果胶还被验证具有延缓葡萄糖吸收的作用。因此，水果是可以吃的，只是不宜多吃而已。

在限制总热量的前提下，对于空腹血糖＜8mmol／L或餐后血糖＜10mmol／L的糖友来说，适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是允许的，但进食水果后须扣除相应的主食量，比如200克橘子或苹果相当于25克主食。

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2、那么哪些水果适宜糖友吃呢？

建议吃的——每100克水果中含糖量少于10克的水果，这些水果包括西瓜、橙子、柚子、柠檬、李子、杏、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20～40千卡的能量。

慎重吃的——需要慎重选用每100克水果中含糖量为11～20克的水果，这些水果包括石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、芒果等，此类水果每100克可提供50～90千卡的能量。

不要吃的——建议大家不要食用每100克水果中含糖量高于20克的水果，这些水果包括香蕉、荔枝、红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果。

吃水果的时间也是有讲究的，一般可作为加餐用，也就是说在两次正餐之间或睡前吃比较好，这样可以避免增加一次碳水化合物的摄入，减少胰岛的负担。最好由糖友自己摸索规律，如果能在吃水果前和吃水果后2小时各测一下血糖，对于了解自己能不能吃这种水果、吃的是否过量会很有帮助的。

当然，在血糖控制不理想时，请暂时不要进食水果。可将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再作选择。不过，黄瓜和西红柿等物质也会产生热量，不加限制的食用，同样可以导致血糖升高。