糖尿病怕糖，这或许是大家对糖尿病的第一印象。只要一吃含糖高的食物血糖就会蹭蹭地往上"涨"，所以糖友在选择食物时都会注意下这个食物的含糖量怎样呢？
这样也就有了市场上所谓的的“无糖”“无蔗糖”“低糖”食品，这些真的不升糖吗？真的健康吗？一起和小棠来探究下真相怎样~
无糖饮料、无糖饼干，这些食物听上去很安全，其实，这只是一个文字游戏而已。
“无糖”只是"无蔗糖"
包装上写着“无糖”的食品就真的不含糖了吗？其实，“无糖”是企业在商业宣传中的一个约定俗成的说法，只是代表这种食物“不含蔗糖”，而事实上可能含有其他种类的糖(如葡萄糖、麦芽糖)。从热量上看，蔗糖和葡萄糖差不多。
"无糖"食品即使是没有使用添加糖（蔗糖、果糖、红糖、白糖、葡萄糖浆等），但淀粉也会被人体转化为糖分吸收入血。
所以，因此，我们购买“无糖食品时”，还要关注油脂、面粉等其他主料，因为它们同样会导致血糖的上升。
无糖食品根据成分可分为主食类（如无糖糕点、饼干、月饼）、饮料类（如无糖饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋、无糖果汁）、奶制品类（如无糖奶粉）、水果糖（如咽喉糖、水晶糖）、无糖口香糖、烹调用糖（主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等）。
“无糖”不代表糖含量为0
按照国家《预包装特殊膳食应用食品标签通则》规定，“无”不是绝对没有的意思，而是要求固体或液体食品中每100克或100毫升的含量不高于0.5克，也就是说，如果某产品标上了“无糖”，那么它的糖含量只要不超过0.5克/100克或0.5克/100毫升就行。
“无糖”也能升高血糖
很多“无糖”只是说不含有日常所吃的蔗糖(白糖)，如果食品的主要成分是淀粉和脂类，可以产生高热量，进食后血糖会明显升高，同样不可不加限制地食用，一定要注意好量。
如何正确选择含甜味剂的食品
糖尿病人不要被“无糖”二字所误导，不加节制地大量食用。
需要注意，无糖食品没有确切降糖疗效，千万不要把希望寄托在无糖食品上，不能本末倒置，放弃降糖药物治疗而用“无糖食品”来代替治疗。
糖尿病人在选购食品时要仔细查看标签上面的成分介绍，很多食品的包装袋上都有“无蔗糖××”标识，或者在名称后有“未添加蔗糖”、“无蔗糖”字样。
提醒糖友不能过于相信，注意看一下食品配料表，若有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等配料，对减肥和控制血糖是没有帮助的，购买时应特别警惕。
要想控制血糖，最好的饮食方法还是少吃任何加工食品，包括“无糖食品”,多吃全谷、豆类和新鲜蔬菜，因为全谷物不仅完好地保留了传统的营养成分还保留了多种健康有益成分，这些成分综合在一起对健康带来了非常有益的影响，近年大量研究证实，全谷物在体重控制，降低心血管疾病和2型糖尿病的风险，以及对肠道健康等方面显示出了重要的作用。
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