夜幕降临，各路打工人，为了寻找仅有的打工魂，不约而同地来到自己心目中的宵夜档。胶凳，板桌，再点上一碗暖粒粒的生滚粥。肚子填饱了，心里的烦恼也就消散了。

今天兽晴就来到花都清布地铁站附近，在这边有一家非常火爆的宵夜档，15年凭一煲生滚粥，生意好到没地坐。

来到这里你会发现，每个人面前都会有一煲砂锅生滚粥。兽晴我瞬间get到，立马叫住老板娘，先上两个粥。

砂锅生滚粥是店里的招牌，先把粥底煮到开花，配上配料，然后用瓦煲翻煮盛上。一人一个煲非常有特色，嗯~就是这老广的味道了！！！

老板娘告诉我们滑鸡粥最受欢迎，一日煮一大煲，基本上每天都可以卖完，手快有手慢无啦~

这煲粥分量大得吓人！！！一勺起来，满满的鸡肉感觉不要钱似的，而粥底介于有米和无米之间。

一口下去，粥底米香味十足，绵滑之中透着一点点鲜甜。鸡肉在粥底里熬煮，吃起来非常鲜甜嫩滑，再加上鸡油渗进粥里，使得粥有鸡味，鸡又有米香。

工作一整天，吃一碗暖粒粒的靓粥，再疲倦的身躯，此刻都变得温暖~

就连普通的皮蛋瘦肉粥，吃起来香浓软滑，饱腹暖心，一点不简单~

皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人喝这样的一碗粥也觉得心满意足。

吃完软绵的生滚粥，胃是满足了，但是牙齿开始抗议。不如来一份铁板鱼泡~

听着“滋~滋~”的声响，鱼泡在炙热的铁板上做最后的伸缩运动。浓郁的酱汁加上青椒和洋葱，随着热力飘起，牙齿开始饥渴难耐了~

晶莹透亮的鱼泡，看起来软软绵绵，咬下去以后“咔~”，嚼一嚼却又不一样~

吃到嘴里面的时候，有一种弹牙的感觉。然后又感觉嫩、软，但是当继续你咬下去的时候，那又是脆的~

尝一口层次丰富的鱼泡，听着“咯吱咯吱”的声音，你才能切身体会到，赋予牙齿的VIP待遇！！！

吃完鱼泡，要是您的牙口够好！！！还能战斗！！！必须要冲击这家店的金牌手抓骨！！！

把已经烤好猪肩骨，配上香料酱汁猛火翻炒。在介于焦与糊的微妙瞬间，最快速度离火，烤猪肩骨摇身一变，就成了解馋单品。

看着手掌般大的手抓骨，啃肉的内心大戏才刚刚开始。啃肉的时候你最好放弃矜持~

当你变成一个纯粹撕扯的人，外皮的焦香，肉的滋味，汁的回甜，横膈膜的弹牙，会让你忘记整个世界~

最有趣的是，这块肉在你撕咬的一瞬间，早就逼着你继续咀嚼下去。只有剩下一条光溜溜的骨头，才能最终心静如水。

吃饱喝足永远都不是一场宵夜的终止，要把内心的空虚寂寞冷填满，才能做到人上人~

下一站，老地方。老板在采访的时候和我说：15年了，经历的风雨肯定有的，从十几平方的小店做到现在百几方，尊重顾客的需求，做到街坊的满意~

这家店的菜品全部都是出自老板，老板亲自下厨上菜速度就是快！而老板娘就负责落单，两公婆忙到踢晒脚~

左右滑动查看更多菜品

做的生意都是街坊生意，价格实惠之外，菜式都非常之多。

所以一到夜晚就有好多附近街坊过来帮衬，深受附近街坊喜爱，老板空余时间还经常和客人吹水，简直就系打工人的深夜食堂。

想要吃到打工人的暖心生滚粥吗？

就拿出你的小本本记下吧

店名：老地方美食馆

地址：广州市花都区清莲路与清潭东路交叉口

交通指引：地铁9号线清布站C出口约700米

地图：

你对粥有没有什么深刻的回忆呢？

或者你知道还有其他有好吃的粥~

记得在下方留言区告诉我哟~