广州少见的「天台牛排」

180°俯瞰广州，叹日落夜景

...

5星大厨亲自坐镇

2种顶级和牛，只做厚切

附近的白领天天翘班来吃！

男朋友再也不用跟我抢

冲！

STEAK | SALAD | DESSERT

= 白领翘班都要来的店，被发现啦 =

“ Glass house x Steak house ”

// Mall天台玻璃屋 //

///

白领都爱来的宝藏西餐厅『hold至厚牛排家』，被我挖到了！Mall里的空中花园

// 2种顶级和牛，只做厚切 //

///

店家很倔强！只用进口牛肉！澳洲谷饲安格斯和日本纯血但马和牛，还只做厚切！块块巴掌厚，纹理非常漂亮！

// 主打21天干式熟成牛肉 //

//

这的牛排也hin有故事！需在熟成柜，待足21天才上桌！时间带走酸味、锁住肉汁~难怪每口牛肉都是嫩滑多汁的！

// 5星大厨亲自坐镇 //

//

5星大厨强哥，曾是米其林的牛排大师！这里的菜品全由他指导研发。从选材、制作到上桌，每款菜品都充满匠心。经他把关的牛排，块块都是大神级别的，respect~

“ Enjoy beef ribs ”

从前菜到甜品吃到爽！这么划算！就算被扣工资，也要翘班去！

○

· 香得不得了，果木炙烤牛肋条 ·

镇店之宝『果木炙烤牛肋条』，足足4cm厚，上桌还散发果木的香气，视觉和嗅觉双重冲击！忍不住立刻开吃！

Step1: 在火焰里散发魅力的牛肋条

这牛肋条可不得了，喷火又冒烟的！还散发果木别有的香气，场面壮观到，忍不住掏出手机拍拍拍！

Step2: 400℃炉温全方位受热，keep住肉汁

为更好地发挥牛肋条的风味，老板花重资买下这烤箱，精准控制牛肋条“几分熟”！看着肉不断冒油，蹲在烤箱旁的我，咽了咽口水...

Step3: 外焦里嫩，越嚼越香

经果木烤炙的牛肋条，外表微焦，鲜嫩透红，咬上一口，肉汁在口中炸开，越嚼越香，幸福指数直线飙升！

嫩里

Step4: 蘸上木香粉，风味十足

蘸上别家少有的木香粉，搭配牛肋条一口吃下，木香与肉香相互交汇，风味更上一层，有它还上什么班！

○

· 比小鲜肉还嫩，炙烤加拿大3A西冷 ·

7分熟的西冷口感最佳，轻轻一压，就能看到扑出来的肉汁，忍不住放进口中，“噗呲”流汁，比小鲜肉还嫩...

配上店里特制的玫瑰盐，感受纯粹的肉香和奶香，柔软且咸香，本食肉兽爱了！

= 前菜到甜品，都不容错过 =

“ From appetizer to dessert ”

前菜 | 清爽到直接光盘

凯撒沙拉，蔬菜清新爽口，加上现刨的芝士奶香十足，让人欲罢不能！田园沙拉，紫薯、青瓜、玉米...用料丰富且低卡，难怪白领都爱吃~

小吃 | 哪个都不踩雷

酥炸龙利鱼，外皮炸得焦香，一口咬下，还能尝到鲜嫩多汁的肉肉，食肉兽快冲！萝卜条，清爽可口，和肉一起吃，开胃又解腻~

主食 | 干饭人爱到不行

///

培根细嫩入味，奶油紧紧挂到面条上，吸溜一口感受味蕾的暴击！米饭粒粒分明，金黄诱人，配上焦香的牛肉，口感层次hin丰富，本干饭人先干了~

汤&饮料 | 总有一款啱你心水

法式金瓜汤、玉米羹、鲜橙手打茶...任你随意挑选，总有一款啱你心水！

甜品 | 椰子控坐不住了

没想到吧，椰子做成了椰奶冻，白白嫩嫩还DuangDuang超有弹性，入口即化，配上椰子脆片，椰香十足，本椰子控爱到不行~

= 简约轻奢风，高级感 =

拉满

“ Full of ritual ”

█

『hold至厚牛排家』，简约轻奢风高级有质感。柔和的灯光、贴心的服务...室内氛围超轻松，商谈、约会或是消磨时间都合适~

Mall里的空中花园。日落时，暖阳缓缓洒进窗里，闲适中透着点浪漫的气氛，非常讨！

女孩子欢心

●Pu

= 至厚牛排家（番禺天河城店） =

店鋪地址:广州市番禺粤海广场天河城7楼空中花园720、721铺

營業時間:11:30-14:00、17：00-22：00

交通指引:距地铁7号线南村万博站B口步行90m