提到吴忠美食

很多人第一反应是吴忠早茶

还有一种美食

一直是吴忠人的心头好

让很多出门在外的吴忠人念念不忘

一提起它就会不自觉地咽口水……

它就是绝顶美味——羊杂碎！

/01/

“南门老何记羊杂碎”

人均：30/人

36年的传承，南门老何记羊杂是吴忠最有年头的羊杂碎店之一，纯手工加工，牛骨汤熬制，秘制辣椒，每一样的匠心独到都体现着他家做羊杂碎的认真。

这家跟其他家不同的是，他家还有羊杂面的选择，羊杂和面烩在一起，别有一番风味。

来源：大众点评@叮叮想叮当

/02/

“老杜家羊杂碎”

人均：30/人

这家羊杂碎在吴忠也小有名气，店里干净整洁，爱吃香菜可以给老板说，保准香菜给你放的多多的！

他家的肉洗的很干净，切得不会很大块，好咬，吃进去口感丰富，如果不方便去店里吃的话可以叫外卖，外卖是真空包装可以在家里煮的！

来源：大众点评@caren313、 @xu 9797

/03/

“西湖马记羊杂碎”

人均：18/人

物美价廉就是这家羊杂碎的代名词，他家羊杂碎不同于其他家，不光是内脏，里面还加了羊头肉和羊蹄，吃起来口感更丰富，是许多本地人热衷去的一家店。

来源：大众点评@蘑蘑菇菇爱吃肉

/04/

“马记砂锅羊杂碎”

人均：15/人

这家羊杂碎店在吴忠开了三十年了，他家不光有羊杂碎，还可以在这里吃早茶、砂锅等，装修也比较讲究，给就餐带来舒适感。

酸菜砂锅肉很大块，酸菜也是老板自家腌的，吃起来很开胃，如果接受不了羊杂的可以去这家试试，总有你能选择的。

来源：大众点评@咖食儿、@嘉木、@rainbow5am

/05/

“牛家羊杂碎饸饹面”

人均：19/人

这家的招牌就是羊杂碎饸饹面，因为是招牌，所以饸饹面也吃起来口感和其他地方不一样，连辣椒都是用羊油熬制的，整碗羊杂碎透出个香，一点都不膻，性价比非常高。

来源：大众点评@沐沐、@樱桃小Candy、@KKKIM

/06/

“德钰羊杂碎”

人均：25/人

这家店不太好找，去吃的大部分都是本地人，但是只要去吃了都是好评，无一例外，所有内脏、羊杂都是老板娘自己洗的，很令人放心哦！

/07/

“老杜记羊杂碎”

人均：20/人

这家店环境干净整洁，尤其是他家的小菜拌的很好吃，他家还有饸饹臊子面，如果吃不惯羊杂的话，饸饹臊子面也很好吃哦！

来源：大众点评@春夏之风、@Eva（图2-图3）

爱吃吴忠羊杂

更爱一家家羊杂碎店的烟火气

看完这么多家羊杂碎店

你最中意哪一家？

✍️来源 |宁夏旅游吃货综合整理，

✍️编辑 |听雨 ‍责编 |爆米花