王女士，今年50岁了，是地道的四川人。平时非常爱吃火锅，几乎三天两头的都要围着火锅转。而且王女士还经常说，她自己特别会调火锅的蘸料。在碗里放一些盐、香油还有味精，再配上一些辣椒和酱油，将料汁调好之后，火锅里的肉往碗里一蘸，吃进嘴里之后味道香甜，而且特别的嫩，每次说到吃火锅，王女士总是一脸的兴奋。
但是就在前几天晚上，也是刚吃完火锅，准备起身的时候。突然间感觉到眼前一黑，直接晕倒在了地上。家人们看到这种情况赶紧拨打120将她送进了医院，却被诊断为急性的脑梗，医生赶忙进行手术，还是因为脑出血特别严重，王女士还是离开了人世。
为此家人都觉得非常的惋惜，才50岁就出现脑梗，到底是什么原因呢？
医生了解完之后告诉家属，这跟平时王女士日常的饮食习惯脱离不了关系，医生指出：厨房的一种调料过量食用是导致心梗出现的祸根之一。
此处所指的一种调料就是酱油。
由于王女士特别喜欢吃火锅，而且调酱汁的时候都会放入大量的酱油。她觉得重口味的饮食特别的入味，酱油中含有大量的盐和调味料，进入体内之后会导致血液中的渗透压逐渐增加，还会增加心脑血管疾病的出现。而且火锅也是高油、高盐在食物，经常吃会导致体内堆积大量的脂肪，随着时间的推移，脑梗也会加速的找上她。
根据世界卫生组织研究表明，我国是一个脑梗大国，排名世界第一。显示脑梗出现的人群，超过200万，而且每年有着9%的增长率，不仅中老年人容易出现脑梗，而一些30到50岁的年轻人群也加入了脑梗的主力军。
脑梗一旦出现，致死率和致残率是非常高的。很多的年轻人觉得脑梗距离生活非常遥远，其实不然，它时时刻刻的发生在我们身边。
为何我国的脑梗人群发病率越来越多呢？跟以下厨房的这两种调料脱离不了关系。
一，白糖
很多人都非常喜欢吃糖，甜食进入体内会刺激人们的多巴胺，也就会感觉到身心愉悦。很多家常菜中都含有大量的糖分，比如红烧肉、糖醋里脊、糖醋排骨等。世界卫生组织表明，每人每天摄入糖分不要超过30毫克，否则就很容易在体内形成脂肪堆积，不仅增加了糖尿病的风险，而且也会导致脑梗塞的几率增加。
二，食用盐
随着社会的发展，人们的口味也变得越来越重，尤其是四川和南方人更是以咸辣为主。据统计，我国每人每天吃的盐达到将近13克，比世界卫生组织要求的两倍还要多。
吃过多的盐，会导致体内渗透压的增加，会引发高血压，降低血管的弹性出现，心脑血管的疾病也就随之增加。
日常生活中，应该如何预防脑梗？一种酸经常喝，降血脂，血管更畅通。
对于高血脂和脑梗的患者来讲，在生活中一定要严格的控制以上的两种调味料，保持清淡的饮食，除此之外，生活中多补充一种酸。
此处所指的一种酸就是琼 浆 氨 基 酸。是由多种天然的水果配上枸杞、白果、鸡蛋液、核桃等10多种食材制作而成的。里面含有大量的氨基酸和柠檬酸，不仅具有提高抵抗力，软化血管，还能够降低体内的血压和血脂，预防血栓和脑梗。
每天早起补充一些琼 浆 氨 基 酸，能够降低血脂浓度，代谢更多的脂质和胆固醇，维持身体的健康，适合中老年人饮用。
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