端午节即将到来,由于端午节临近夏至,所以也被称为端阳节,是一年之中阳气最盛之时。所谓阳极而阴生,谓之二气相争之时,此时天气炎热,百虫活跃。所以每到端午节之时,民间都有饮雄黄酒的习俗,因为雄黄酒可以避百虫。俗话说:“端午雄黄酒,热饮如砒霜”,下面就来看看雄黄酒到底有什么作用?
什么是雄黄酒?
屈原在投江之后,老百姓为了纪念屈原,就纷纷往江中投放饭团,这种饭团后来就演变成了粽子。人们投放饭团的目的就是让江中的鱼虾和蛟龙吃饱后,就不去吃屈原的身体了,后来一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,一会儿就把一条蛟龙药出了水面。
于是人们就抽其筋,剥其皮,还把龙筋缠在手腕和脖子上,后来就演变成了系五彩绳的习俗。所谓“五彩绳”就是用青、红、黄、白、黑五种颜色的细丝做成的绳子,五种颜色分别代表着木火土金水,寓意着五行均衡,人身健康。
由于雄黄酒可以药晕蛟龙,所以每到端午节之时,人们就用雄黄酒涂抹七窍,这样就可以避免蛇虫的伤害了。当然小孩是不能饮用雄黄酒的,于是人们就用雄黄酒在男孩额头写一个“王”字,在女孩额头点一点,这样就可以避免百虫侵扰了。
有句俗语说:“五月五,雄黄烧酒过端午。”那么雄黄酒就是用蒲根切细、晒干,再拌上少许雄黄,浸泡在白酒中,这种酒就是“雄黄酒”。其实雄黄是一种矿石的碎末,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,而且含有汞,是一种剧毒之物。
所以雄黄酒本身就带有毒性,在以前没有碘酒的时代,人们就用雄黄酒来涂抹伤口消毒。正因为雄黄的毒性,才有了驱逐百虫的功效。比如在《新白娘子传奇》中,千年修行的白素贞在误饮雄黄酒之后,都显出了原形,由此可见雄黄酒的毒性有多强。
雄黄之中含有的砷,其实就是砒霜的主要成分,所以喝雄黄酒等于吃砒霜,就算少量服用,也会对肝脏造成伤害,可以抑制造血功能,并且雄黄还具有腐蚀作用。所以雄黄主要用于解毒或者制作杀虫药。
由此可见,古人在端午节饮用雄黄酒,就如同饮鸩止渴一样,虽然可以驱逐百虫,但自身也会受到伤害。由于“雄黄”之中的硫化砷加热后经过氧化就会转变为三氧化二砷,这就是砒霜,所以雄黄酒是不能加热的。
雄黄酒在加热之后饮用,酒可以起到扩张血管的作用,而雄黄中的毒性就会更快进入人体,导致出现恶心,呕吐等现象。虽然古人喜欢温酒,但雄黄酒是不能加热的,所以就有了“端午雄黄酒,热饮如砒霜”一说。
由于雄黄酒有防虫的功效,所以就成为夏季主要的消毒水,人们把雄黄酒喷洒在床下或者墙角处,就可以防止毒虫进入家里了。
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