十年前，90后被称为垮掉的一代，十年后的今天，90后又成了人们口中最自信激昂的一代。可见实时评价是不公平的，但时代和环境是公平的，长在阳光下的少年，该有一番明媚作为。随着时代天平的倾斜，90后领军人物已经在各行各业异军突起，扛起社会发展的大旗，引导着时代的风向。在庞大闪耀的90后代表群体中，不能不提的一个便是北大硕士毕业的伏牛堂米粉创始人——张天一。

张天一生于1990年，湖南人，大学就读于北京师范大学，后考入北大法学院攻读研究生，文笔口才俱佳，出任过研究生会秘书长，获得过演讲赛冠军，还在《潮生》、《读者》、《中国青年报》等杂志刊物上发表过大量作品，在学园里光芒闪耀，堪称家长口中赞不绝口的“别人家”的孩子。

青年人的矛盾与纠结

大学时期的张天一是个“传统”的学生，按部就班地学习、考研，参加种种活动丰富学习生活，努力给自己的履历增光添彩，拼搏上进，像极了一个要走“寻常路”的人。在人们看来，这样一个优秀的北大法学院研究生必然前途无量，注定在法学界大展拳脚。

但北京城里的浮华与落寞如同糖与刀，狠狠刺激着年轻人的神经，周围人一边光鲜地活跃在富贵圈里，一边卑微地租住在狭窄的廉租房中，一边渴盼着美好体面，一边活成了虚荣空洞。

张天一看着撕裂的城市、看着白天与夜里判若两人的朋友，看着巍峨森森的办公楼下如蚂蚁般庸庸碌碌的人，看着周围人考研、考博、考公务员、结婚、生子，一路奔忙，对那条约定俗成的就业之路产生了深深的怀疑和反思。

如果只想过平凡生活，他只需要做一件事——回湖南老家；如果他留在北京，他只有一个目的——做出点事来。张天一渴望的不是做不自由、不热爱的工作，禄禄而活，而是找到自己的爱好，做自己的主人，以自己喜欢的方式生活。环境是一场漩涡，有人跳入其中随波逐流，也有人跳出漩涡另谋他路，张天一属于后者。

时代潮流下的创业之路

2013年，在韩树杰的组织下，一百多名北大校友成立了全国第一家校友众筹模式的咖啡店——1898咖啡，对创业蠢蠢欲动的张天一也在其列。1898咖啡是为给北大校友创业联合会服务而创立的，旨在为联合会提供场地和经费，因而顾客是一个关系紧密、活跃度高、稳定可持续的圈子。这给了张天一巨大启发，他找到了一个最重要的营商秘诀——客户圈。

张天一热爱美食，作为湖南人，他希望在北京这个孤寂的城市吃上一碗家乡的美食，以宽慰无所归依的灵魂，为此，他提出了做牛肉米粉的设想。为此，他与老乡回到湖南，穿行于大街小巷寻找口味正宗的米粉店，一家一家试吃，在吃米粉吃到吐时，终于找到了一家口感好又肯将做法教给他们的店铺。两人学成后回到北京，联合另两个伙伴筹集了15万的启动资金，准备大干一场。

张天一将客户定位在“北京打拼的湖南人”，以湖南特色美食勾起乡情，形成一种感情上的连带关系。他们为店铺取名“伏牛堂”，专营米粉生意。最初，他们通过微博寻找在京湖南人，私信邀请他们来试吃。

就这样，在开业前，他们以“创业老乡”的身份先后招待了数十名湖南人，一边改进口味一边通过这些人建起数个微信群，以近乎“老乡会”的方式迅速扩展客户人群，很快便创立了两千人的社群，取名“霸蛮社”（霸蛮：湖南方言拼命三郎）。

毕业前夕，同学们都已经陆续进入实习，张天与伙伴们却在环球中心负一层的店铺里忙碌。凭借霸蛮社的稳定客户圈，他们在开业短短4天内就卖掉了1.4万碗米粉，生意大爆。随后，张天一专门写了一篇名为《我硕士毕业为什么卖米粉》的文章，通过霸蛮社2000老乡的转发扩散迅速成为爆文，阅读量几何倍数增长。

文章的广告效应席卷而来，伏牛堂开始受到各种平台和媒体的关注，被作为大学毕业生创业的典范，受邀登上《天天向上》、《青年中国说》、《天生我有才》等节目。张天一和伙伴们一夜蹿红，短短几个月便成了家喻户晓的人物。

赞誉与嘲讽

伏牛堂成了创业标杆，但人们对于张天一的评价却是两极分化的，有人认为他值得彪炳和学习，也有人认为他是“北大打工战士”，红不过一时。“北大研究生张天一卖米粉”与2003年“北大毕业陆步轩卖猪肉”的故事如出一辙，陆步轩的经历让人们对张天一充满怀疑、冷嘲热讽。

事实上，张天一与陆步轩有着本质上的区别，陆步轩对自己卖猪肉十分羞愧，在2013年回北大演讲时还称自己给母校抹黑了，可见他卖猪肉是不情不愿，心中的不平十年也未曾消退。但张天一卖米粉是见识了社会和时代以后深思熟虑的选择，他将自己的智慧都运用到了其中，实现了自己的理想和价值。

越辉煌，越踏实

张天一将伏牛堂经营得如火如荼，投资者纷至沓来，几年间，伏牛堂先后接到了几轮融资，真格基金、险峰华为、鼎天投资等一众投资公司都为伏牛堂投入不菲。如今，伏牛堂已经发展至7家，雇员近百人。被嘲了5年，张天一非但没有倒塌，反而成了身家千万的90后杰出代表、北京市青年联合会委员，还受到李克强总理接见。

功成名就的张天一并没有被一股股浪潮吹热头脑，因此飘起来，反而更加脚踏实地。他在接受投资上开始变得慎重，希望找志同道合的人入股，而不想因急功近利被资本裹挟。媒体效应火热时，不少顾客奔着宣传而来，生意爆满到了需要限量销售的地步。热度散去后，张天一没有患得患失，表现得很平静，他早就知道火爆不长久，销售额在每天一万上下才正常。

这份辛苦却踏实的事业给了张天一一种责任感，受到社会的洗礼和教育后，他生出了强烈的共情能力，对奔波劳动人群有了更深刻的理解，待人也愈发宽和。但踏实的同时，张天一并没有停滞沉沦。

因为客户主要是年轻的学生，张天一积极尝试指纹识别和数据分析的应用，以客户偏好随时调整经营。他也继续写书、演讲，分享自己的创业经验、鼓励年轻人走出舒适圈。他将伏牛堂向麦当劳等国际级餐饮公司对标，试图探索更新、更广的出路。