引言

每天早上都有各式各样的创意早餐是一种什么体验?陪读妈妈婧婧曾连续3年每天给孩子打造童话早餐，用美丽的食物唤醒女儿的一天，并把食物、食品相关知识的教育，延伸到饮食文化传承，对食物的探索兴趣与感恩之心等，培养女儿终身健康的身心和丰富的人性。

家庭档案

父亲:浩子，媒体人

母亲:婧婧，“婧婧知食局”视频号美食博主，《给孩子的童话早餐》作者，营养配餐师、西点师

女儿:小熊，13岁，南开(融侨)中学初一年级

创意早餐

唤醒美好的一天

“白玉蟾鲜怡寡乐负清明，帘外花如红泪倾。又是残春将立夏，如何到处不啼莺。”在大多数人眼中，这是首描绘立夏节气的古诗词，但在13岁的小熊的家里，这些全都变身为妈妈婧婧为她特别“定制”的一道道秀色可餐的美食。

婧婧是一名国家认证的西点师、营养配餐师，她对生活充满热情，喜欢研究各种美食，她希望女儿小熊能成为一个积极、阳光、自信、开朗的人。

然而，小时候的小熊性格腼腆，特别容易紧张，她刚上幼儿园时，有长达半年的时间都没有交到朋友，总是独来独往。而这些，婧婧却并不知情，她一直以为女儿在幼儿园过得很开心。后来，小熊要上小学了，但她每天起床时都不情愿、不开心。

看到女儿闷闷不乐的样子，婧婧开始思考，她要怎么做才能让女儿感觉的每一天的开始都是美好的?她想到的答案是做早餐。

于是，从女儿上小学的第一天开始，婧婧就想到了把童话故事、卡通人物、诗词歌赋、传统文化装进餐盘里，做最有创意的早餐。当小熊第一次看到妈妈做的创意早餐时，她激动得叫了起来，眼里闪着光。婧婧说:“我做早餐就是为了取悦女儿，我要让她的每一天都有一个美好的开始，我希望她每天睁开眼，都感觉到爱，也感觉到新奇。”

教育从食物开始

在美好味道中健康成长

如今的中小学生没有经历过食物短缺时代，往往是“被吃饱”，让他们从小养成了重口味、挑食与偏食的不良习惯。因此，在家庭教育中婧婧一直践行食育育儿理念。

“所谓食育，就是通过食物、饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。”婧婧解释到。

婧婧创作的二十四节气餐盘就是将二十四个传统节气变成了一幅幅可以吃的画。我国古代将小满分为三候“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”。所以，在小满这天，婧婧准备了一场苦菜宴，精心制作了蒲公英豆腐汤、苦瓜酿肉、枸杞芽炒蛋，寓意生活往往先苦后甜。

在家里，婧婧还会让女儿体验种植蔬菜，让她了解食物的生长过程和营养价值，知晓“粒粒皆辛苦”，学会感恩食物;让她亲自参与制作食物的过程，增进对营养学知识、膳食文化、食品结构等知识的了解;还会在食物的制作过程中增加美育的教学，让女儿发挥艺术想像力，感受生活美学......这些用心之举，不仅改善了女儿挑食、浪费食物的坏习惯，还培养她对食物的敬畏之心。

一道道简单而又美味的食物，透露出的是这个家庭元气满满的生活。吃着自己喜欢的食物，过着自己喜欢的生活，这样的日常，又怎么能够不治愈呢?

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本文选自《新家长报》753-754期
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