生活中各种的小惊喜还是不断。平平淡淡的生活中带着小小的惊喜一样让人感到幸福和快乐。

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最近,我最爱的葡萄真的是近几年最便宜的一年。每年葡萄上市,早上老公总会起大早,去市场给我买老农自己种的葡萄吃,味道酸甜特别的好。不知从什么时候爱上了吃葡萄,各种的吃法都会尝试,可以说百吃不厌。

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所用材料:葡萄1斤,老冰糖适量(也可不放)。

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葡萄是我们这个季节最常吃的水果之一,也是我们常说的应季水果。葡萄我最喜欢巨峰葡萄,粒大色艳、肉厚味甜,特别的好吃。葡萄营养丰富、酸甜可口,除了含有维生素以及矿物质,还含有十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,但以葡萄糖为主,常吃葡萄,对神经衰弱和过度疲劳都有很好的益处。葡萄还有滋补的作用,可以补气血生津液,对于女生更是益处多多,常吃你也可以和黄脸婆说拜拜哦。

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先把葡萄用剪刀剪下颗粒,冲洗干净,放到盐水中浸泡,这样做可以去除残留农药,杀菌。

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把锅里加入少许的清水,水的量可以自行调整,如果人多就多做一些,如果人少就少做一些。

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把清洗好的葡萄剥掉葡萄皮,葡萄肉去籽,分开。葡萄皮可不要扔哦,它含有丰富的花青素,营养很不错,可以抗氧化,保护皮肤,增进食欲。

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把葡萄皮放到锅里,大火烧开。

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盖上盖子小火慢慢的熬制2分钟,使葡萄皮上的颜色溶于水中。

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然后捞出葡萄皮,葡萄皮的口感不好,我们在做糖水的时候,煮一会去掉葡萄皮,这样可以让糖水更漂亮营养也更好。

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最后倒入葡萄肉稍微开锅后,就可以关火了,喜欢甜一些的可以放一些老冰糖融化,不喜欢太甜的可以不用放也有很好的味道。

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放凉后,入冰箱冰镇味道更好,我家到了这个季节隔三差五的就会做上一锅,特别受家人的喜爱。比买的葡萄罐头好吃多了,纯正天然无添加。

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峰儿话语:

1,葡萄糖水这样做出来有着漂亮的颜色,丰富的营养,关键的是做法很简单。

2,熬煮的时候,一次做完了最好当天吃完,如果想要长期存放,那么酒用玻璃瓶趁热倒入,拧好盖子倒扣,使瓶子内部的空气出来,呈真空状态,这样就可以长时间的存放了。

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