【生酮案例】小基数生酮，不想让你们走弯路。|减肥|生酮|脂肪

好久没有给大家分享案例啦！

喵喵给大家带来一份“特别”的酮学案例

“特别之处”在于

生酮没有让她体重减轻，甚至有些增加

但却让她对于“减肥”这件事情

有了更深刻的认知

这篇文章不仅仅是一个个人案例的分享

还会有心态、食谱、干货等众多内容

不论你是在用生酮减肥还是其他方法

相信这篇文章都可以带给你一些共鸣哦~

文章较长，请耐心看完叭~

约3293字|预计阅读时间11分钟

1. 起因（背景）

以前的饮食习惯：

在前十八年的人生中，我是个喜欢面食的南方人。在日常饮食中，喜欢面条、饺子、包子等高碳食品作为主食，平时也喜欢吃甜腻的面包蛋糕，而专门去吃脂肪是我敬而远之的。

身体不好，容易生病：

自己从小到大都是个药罐子，每个月都会感冒，严重的时候还会扁桃体发炎，发烧。在我记忆中最深刻的两次生病一次是中考前夕感冒发烧，导致失眠，还好考的不是太差；第二次是在高二下学期夏天的晚自习，我感冒发烧，班主任带我去看病，因为不能吹空调，回来后我在一个没人的教室办公室里复习。还有口腔溃疡也是反反复复，折磨我。

开始想减肥：

去年七月高考结束，我的体重到了98斤，作为155的小个子，我感受到了深深的恐惧，我不喜欢“敦实”的自己，于是我开始了一次“管住嘴迈开腿”的减肥。家人会强行要求我吃肉菜米，我勉强吃些，在高蛋白中碳低脂的饮食结构下，我瘦到了88斤。

体重下降：

很快，大学生活开始了，没有了家人的管束，我减肥更加疯狂，网购了几大袋所谓的减肥良品——燕麦。日常早餐是奶粉泡燕麦加水煮蛋，午饭和晚饭去食堂吃素菜，不吃肥肉，不打米饭，买苹果香蕉橘子火龙果等（当时有吃米饭会长胖的意识，但还未理解到碳水化合物的恐怖之处）。我瘦到了80斤，这期间运动量很少，因为怕长肌肉。

过度节食导致身体出现问题：

然而好景不长，高碳中蛋白低脂的饮食让我营养不良，上个四楼都很累，严重脱发，月经量很少，然后两个月没来月经，口腔溃疡反反复复。为了治好口腔溃疡，我搜了很多资料，无意中看到碳水化合物和精炼植物油会提高身体炎症水平，继续学习，就接触到了生酮饮食。

开始尝试生酮：

刚开始我只是抱着好奇心在了解，又想到高中生物知识——吃肉不长肉，吃糖才长肉。我渐渐相信生酮饮食，但是由于前期身体已经被节食弄得一塌糊涂，不敢贸然生酮。我决定实施低碳饮食加轻断食，在食堂吃肉菜加鸡蛋加鸡腿。

2. 过程

平时吃什么

1) 肉蛋类：腊肉、内脏、回锅肉、五花肉、香肠、煎蛋、煮蛋、蒸蛋、炒蛋、淡水鱼

2) 蔬菜：吃很多肉肉之后随便吃点绿叶蔬菜，偶尔吃些根茎类蔬菜

3) 水果：不吃

4) 油脂：猪油、黄油

5) 饮料：矿泉水、黑咖

6) 零食：坚果

提供两个学生党超简易食谱：

微波炉蒸蛋

鸡蛋加适量水、黄油或猪油、海盐和胡椒，微波炉高火三四分钟；

微波炉煎蛋

鸡蛋打在碗里，记得戳破蛋黄，微波炉高火一分钟，美味生酮食物新鲜出炉～

附上生酮期间的各种美食：

怎么吃？

1) 吃的量：寒假在家每天都轻断食，有时只吃晚饭，有时吃午饭和晚饭，吃接近十片肥腊肉，几片香肠，几块鸡鸭肉，几片菜叶。在学校是一天两顿或一顿（取决于饿不饿），吃的量我没有算过，吃到饱为止。

2) 吃的周期：我没有分期，都是根据心情和环境灵活调整的，我很喜欢纯肉饮食，在条件允许时，我只吃肉；若否，我根据情况调整。

是否有不适症状？

我很幸运的几乎没有适应期，吃嘛嘛香。

如果非要说可能是“便秘”，但我觉得不算，因为生酮饮食不像高碳饮食有很多东西无法吸收，一周一两次都算正常的（我以前也是天天会嗯嗯，现在就一周一两次，但是没有不舒服的感觉，就还好）

3. 结果

低碳期间我的口腔溃疡没再犯过，也没再感冒过，整个人的精神也很好，白天不会犯困，不需要睡午觉了。在寒假为了养姨妈，我的运动量很少，在今年二月我的生理期也恢复正常了，体重也到了51kg。这大概是因为我前期节食过度，身体会将所吸收的营养都存起来，用来抵御下一次“饥荒”。

今年三月中旬回到学校，我开始运动配合轻断食，虽然清明节回家大鱼大肉，但四月参加了喵家的四月减脂挑营，目前体重到了46.6kg，而且围度是肉眼可见的变小了。

4. 感受

虽然我的低碳饮食并没有让我减肥，但我相信这只是暂时的，而且低碳让我的身体更加健康，何乐而不为呢？而且我想来分享的不止是给大家避节食减肥的坑，更多是和家人一起生活，如何维持低碳or生酮饮食。

因为我是学生党，寒暑假都要在家度过，如何让家人理解我的饮食就很重要，不能让家人成为减肥健身路上的阻碍。

5.家人问答

1. 为什么要少吃或不吃米面糖：

现在三高是老年人普遍存在的问题，而爷爷奶奶这一辈的人，一般认为米饭是主食，必须吃，而医生则会建议糖尿病患者少吃主食、甜品、饮料、水果等，这就是我们的切入点——告诉老年人要少吃主食，多吃肉和菜，这样才会身体健康，因为他们吃了这么多年的米了要像我们这样戒了也很困难，而我们可以说为了预防糖尿病不吃米面糖。

2. 为什么要多吃脂肪：

高血压患者会被建议清淡饮食，吃低脂食物，不能吃肥肉，蛋黄；我们勇敢要告诉家人，这是错误的，我们自身的脂肪，胆固醇和我们吃下去的完全是两码事，就算不吃胆固醇，自身也会合成胆固醇。如果他们不太相信，可以用自己的改变让他们改观，比如我就说了我不吃米面糖，多吃脂肪蛋白质以来没有感冒过，我家人都很欣慰。

3. 为什么要吃泡菜：

让他们放心吃发酵食品，比如泡菜、腐乳、豆豉等，这些都有益生菌。

4. 有什么科学依据：

对于父辈，我们就要以理服人了。首先可以说酒精有害，酒精是高粱、米等粮食酿造的，而我们吃下米饭，酿酒的过程在我们的身体内发生，所以也是有害身体的。第二，婴儿是母乳喂养到几个月甚至十多个月的，母乳含有大量的脂肪和胆固醇，足以证明人类的生存需要脂肪。第三点，我们人体有必需氨基酸和必需脂肪酸，却没有必需碳水化合物这一说，而且在原始时代，又没有米可以吃，人类吃肉活的很健康，所以我们没必要吃米面糖。

5. 为什么不能多吃水果蔬菜：

植物作为生命体，为了繁衍生息进化出了毒素，防止被动物吃了，比如银杏果、苹果核、苦杏仁、魔芋、土豆苗都有毒，所以在吃蔬菜时有些会需要处理，比如挖掉土豆发芽的地方、把蔬菜炒熟等方法，有自身免疫病的人更要注意。而水果中含有大量果糖，葡萄糖，会抑制维生素C的吸收，膳食纤维也远远不如蔬菜，就更不推荐吃水果了。所以食物种类应该尽量丰富，肉类和蔬菜合理搭配，营养更全面。

6. 为什么不吃早饭：

这一点可以说人类本来是经过一天的捕猎才能获得食物，甚至会饿几天没吃的，只要我没胃痛，吃不吃早饭无所谓其实，还可以给家人看不吃早饭危害的辟谣文章。

7. 不吃主食不会吃不饱吗：

脂肪和蛋白质的饱腹感远大于碳水化合物，日常生活中，吃两个鸡蛋比喝一碗粥更不容易饿，食肉动物也比食草动物抗饿，食肉动物饱餐一顿可以饿几天，而食草动物几乎一直在啃草，因为吃草的饱腹感弱。

8. 人类是杂食动物，只吃肉不消化：

植物的纤维比较难消化，食草动物都有反刍胃，而人类的肠道不像牛羊一样有复杂的反刍胃，我们根本消化不了纤维，甚至有人会因此便秘或腹泻，而蛋白质和脂肪是婴儿发育的必要营养成分，成年人更不可能吸收不了。

说完这些，还可以发点张文宏主任的忠告给他们看，相信家人会相信科学的。当然以上只是我说服家人的经验，有不足之处，希望大家能多多指教，我们一起学习进步呀！

-最后-

看到还有很多人被所谓的健康饮食带来的病痛折磨，很多女生节食减肥，我真的很难受。因为我也是走过弯路的人，我希望我的经验能够帮助更多人，让大家健康。要明白一个道理：我们是因为健康了才变瘦的，而是不变瘦了才健康。健康的人不会有体型困扰。

最后我想说，减肥不是只靠少吃多动就可以的，我们要不断的学习，听从身体的倾诉，学到老活到老，希望大家都能又美又瘦。

-最最后-

能看到这里的宝宝真的太棒啦！