6月11日晚18:58分，随着主持人的开场白，首届北戴河海鲜啤酒美食节在集发海鲜烧烤广场正式启幕。本届美食节是集海鲜美食、文化演出、夜市经济、厨艺大赛于一体的大型节庆活动。致力于将北戴河海鲜啤酒美食节打造成为彰显北戴河个性优势与魅力的盛大节日。

开幕式上，集发海鲜烧烤广场烧烤总监周洋介绍了集发海鲜烧烤广场的三道招牌菜品：渤海湾生烤大刀鱼、特色烧鸽子、炭烤黄油牛排串，几道经典又不失创新的美食，色香味形味俱全，堪称一绝，令人赞叹，同时集发海鲜烧烤广场也为大家提供了更多美味的海珍时鲜，丰富北戴河夜间美食文化。

本次美食节开幕式到场的领导有秦皇岛市旅游协会会长杨立平、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会秘书长胡铁、洛丞商贸有限公司总经理刘桂甫、中秦兴龙董事长、总裁田纯刚、集发公司董事长、戴河古城集发联合党委书记李集周、中秦兴龙监事长高宽、中秦兴龙副总裁、地产集团总经理王海军、中秦兴龙副总裁、工业集团总经理张殿杰、中秦兴龙副总裁乔志、古城村书记兼主任秦宝军。同时本次美食节开幕式采用实时直播的方式，秦皇岛电视台等 20 余家媒体进行报道。

中秦兴龙文旅板块总经理黄钰童进行了致辞，对集发海鲜烧烤广场项目进行了更加详尽的介绍，随后黄总与秦皇岛市旅游协会会长杨立平、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会秘书长胡铁、华润雪花啤酒秦皇岛总经销洛丞商贸有限公司总经理刘桂甫、中秦兴龙文旅板块餐饮事业部总经理程颜辉、中秦兴龙文旅板块集发常务副总经理关勇共同为北戴河首届海鲜啤酒美食节启幕剪彩。

随着开幕式圆满结束，精彩纷呈的文化演出陆续登场。集发海鲜烧烤广场正式向游客们开放，将在暑期为大家带来更加愉悦的夏日体验，丰富北戴河的夜游文化及游客们日益增长的夜生活需求。

此次美食节的举办地集发海鲜烧烤广场也是中秦兴龙•洲顿餐饮又一力作，占地面积超6000平方米，打造集文化展演、亲民海鲜、烧烤盛宴、惊艳演出、繁星夜市、休闲氛围于一体的旅游、美食目的地。

超高性价比的亲民海鲜、匠心烹饪的美味佳肴、文艺出片的繁星夜市、无门槛邂逅的惊艳演出、惬意享受的休闲氛围将为大家带来更加愉悦的夏日体验。