金普新区50多种大樱桃陆续上市，你知道该怎么挑选吗？|优良品种|大樱桃|果个|金普

初夏微风醉金普，满目青山万点红。一年一度的“樱桃季”又如期而至。

今年新区大樱桃种植规模达14.6万亩，早、中、晚熟的大樱桃品种50多个，预计总产量可达14万吨。露地大樱桃上市时间长达50天，在众多的大樱桃中，怎样挑选你喜欢的品种？请随小编到“中国最美大樱桃之乡”七顶山街道听一听果农和专家们的介绍。

早熟大樱桃价格不高口感酸甜：

七顶山街道大樱桃种植面积达3.6万亩，年产量达3万吨，共有早中晚熟品种40多个。其实，早中晚熟大樱桃没有严格的界限，受天气影响，各品种的大樱桃成熟时间也不固定，一般情况下，5月末至6月10日以前成熟的大樱桃为早熟。目前新区早熟的大樱桃品种主要有早大果、红灯、红艳、早露、状元红、早红珠、明珠等。

●“早大果”是由乌克兰农业科学院灌溉园艺研究所育成，果实大而整齐，平均单果重8-10克，果皮紫红色，果肉较硬，果汁红色，果核大而圆，半离核，可溶性固形物达16%左右，口味酸甜，是本地最早成熟的大樱桃。

●“红灯”是由市农科院于上世纪60年代繁育成功，是我国目前广泛栽培的优良早熟大樱桃品种，果实为肾形，初熟时为鲜红色，熟透时为深红色，外形美观有光泽，果肉肥厚多汁，果汁红色，酸甜可口，平均单果重9.6克，最大的达15克，可溶性固物含量为17.1%，耐储运，是比早大果略晚成熟的早熟品种。

●“明珠”也是由市农科院培育完成的，其果实为宽心脏形，平均单果重12.3克，可溶性固形物含量18%，可食率93.2%，果皮果肉为浅黄色，肉质较软，肥厚多汁，口味酸甜。

早熟品种大樱桃由于生长期相对较短，大多口感偏酸。因成熟时间与山东大樱桃的中熟品种一致，存在“撞车”现象，因此售价不高。

中熟大樱桃名牌品种依次亮相：

6月10日至6月20日是中熟品种大樱桃的“登场”时间，美早、佳红、沙蜜豆、红蜜、佳红、绣球等将轮番登场。

●“美早”是由市农科院于1988年从美国引进的优良品种，果实为宽心脏形，平均单果重9.4克，最大的13.5克，初熟时为鲜红色，熟透时为紫红色至紫黑色，明亮有光泽，外形艳丽美观，肉质脆，肥厚多汁，酸甜可口，可溶性固形物含量为18%左右，可食率92.3%，果柄粗短，耐储运，是目前新区温室栽植的主要品种，露地美早一般在6月15日左右成熟。

●“沙蜜豆”由加拿大以“先锋”和“萨姆”杂交育成，平均单果重11-13克，果实为心脏形、紫红色，果肉较脆，口味酸甜，果皮韧度较高，耐储运，栽培面积广。

●“金顶红”是由市农科院和七顶山街道果农于本世纪初通过沙蜜豆芽变技术，经反复试验培育成功的适合本地生产的大樱桃优良品种，它在继承沙蜜豆优势的同时，果个更大，口感更好，被专家誉为“大樱桃之王”，深受消费者喜爱，成为新区大樱桃主打品种之一。

●“佳红”是由市农科院培育的大樱桃优良品种，果实为宽心脏形，平均单果重10克，最大的为13克，果皮薄、底色浅黄、阳面鲜红色，果肉浅黄色，质软，肥厚多汁，可溶性固形物含量为19.7%，可食率达94.5%，分酸甜和纯甜两种，纯甜的也被叫“水晶”。因佳红果皮薄不耐储运，通常只有在本地才能品尝到。

晚熟大樱桃口味偏甜价格略高：

6月20日以后成熟的大樱桃为晚熟。近年来，七顶山街道根据本地自然条件和市场需求，在晚熟品种大樱桃的生产规模上进行了扩大，目前，晚熟品种约占种植面积的五分之三，主要品种有晚红珠、拉宾斯、雷尼、巨红、先锋、艳阳等。

●“晚红珠”（原名8-102或巴托)是市农科院培育成功的极晚熟大樱桃品种，果实为宽心脏形，表皮为紫红色，有光泽，平均单果重9.5克，最大的达11.2克，果肉红色，肉质脆，肥厚多汁，果肉厚度1.16厘米，可溶性固形物含量为18.1%，果实可食率92.4%，耐储运，抗病力和抗裂果能力强，7月上旬开始成熟，上市时间可持续到7月20日，沿海地区还可晚一些，售价较高。是新区大樱桃远程销售的主打品种之一，种植面积非常广泛。

●“拉宾斯”是由加拿大育成，属自花结实品种，果个大，平均单果重10.2克，果实呈圆形或卵圆形，表面紫红色，有光泽、果皮厚韧耐储运、果肉肥厚多汁，肉质硬脆，口味酸甜，可溶性固形物含量达16%，6月下旬开始成熟。

●“金红星”（原名美国红）是七顶山街道果农2005年从栽植的“雷尼”（市农科院从美国引进）大樱桃中筛选的优秀单体通过芽变技术培育的，2008年，市农科院组成专家组对培育过程进行跟踪观察指导，通过五代以上繁育成功后逐步推广，金红星果皮为黄红色至深红色，果个大，平均单果重11.48克，最大的为13.31克，果肉偏软、肥厚多汁，口感偏甜，可溶性固形物达19.8%，各种营养成分含量高，耐储运，深受果农和消费者青睐，种植规模持续扩大。2020年由省林木品种审委会正式命名。由于晚熟品种大樱桃生长期较长，含糖量高，口味普遍偏甜，价格也略高。