体内的血脂不断升高之后，血液粘稠度也会随之提升，降低血液循环速度，使得部分的血脂也会沉淀在血管壁上，长期以往，也就会诱发高血脂或血栓。严重会导致动脉粥样硬化的形成，身体的血管出现堵塞，就会引发心脑血管疾病。
中科院张院士今年已经92岁了，研究高血脂症已经有了将近70年的时间了，积累了非常多的临床经验，在张院士看来，导致血脂升高有很多因素导致的。但最重要的还是饮食的控制，除了常见的一些高脂肪的食物，人们对于降血脂还存在着一些误区。
经常吃木耳能够降血脂吗？
网上都说木耳能够有助于降低血液的粘稠度和降血脂，经常吃木耳能够降血脂，可以说是人尽皆知的。但事情的真相是吃木耳对于降低血脂并没有多少帮助。
木耳中含有丰富的蛋白质和矿物质，对于改善血液循环和滋阴补肾有着很好的效果，木耳中的胶质能够把残留在人体消化系统中的灰尘或者是杂质集中起来，跟随垃圾一起排出体外，能够起到清肠的作用，但是单纯的对于降血脂其实并没有效果的。
想要降低体内血脂，三种素食尽量要少吃
一，板栗
糖炒板栗也是很多年轻人的最爱，能够补充体内的锌元素。
但是板栗经过糖炒之后含有较多的糖分和油脂，碳水化合物的比例占的非常大，过多的碳水消化不完就会转化为脂肪储存在体内，也会导致高血脂的出现。
二，韭菜
韭菜是一种常见的发物，在中医看来，有着滋阴补肾，健脾养胃的功效。但是对于高血脂患者来讲，经常吃一些韭菜，也会导致病情加重。
三，腐竹
腐竹是一种常见的豆制品，还有较多的蛋白质，非常的美味，而且营养价值非常高，很多人都非常的喜欢。
但是腐竹属于一种高热量的食物，100克腐竹中大约含有470克打卡左右，而且红烧腐竹或者炒腐竹的热量也同样惊人。如果摄入过多，也会转化为脂肪储存在体内，导致身体出现肥胖，体内的血脂也就会逐渐升高。
对于高血脂的患者来讲，除了要配合药物进行治疗之外，在日常生活中也需要做到很好的饮食和作息调节。
医生：真正降血脂的是这3件事，不妨试一试。
一，远离烟酒
香烟和酒精跟血脂升高有着非常密切的关系，香烟中含有较多的烟碱、一氧化碳以及尼古丁，这些有害物质进入身体中就会吸附在血管壁上，久而久之也就会导致过多的脂质和胆固醇储存，经常抽烟，也会加速血管硬化的出现，影响正常的血液循环。
酒精中的主要成分是乙醇，大量的喝酒也会导致血管迅速扩张。过多的垃圾和毒素也就会跟随酒精进入血管中，增加血管硬化的风险。所以高血脂的患者在生活中，想要稳定血脂水平，最好要远离烟酒。
二，清淡的饮食
想要降低体内的血脂，清淡饮食是必不可少的。学会调节自己的饮食结构，采用荤素搭配，每顿饭吃七分饱，减少脂肪的摄入，就能够降低血脂浓度。
除了清淡的饮食之外，建议高血脂的患者在饭前可以喝一勺青梅琼浆来降低血脂。
青梅琼浆是由余柑，青梅，杨桃，山葡萄，柠檬、鸡蛋、枸杞等发酵后的氨基酸液，含有丰富的氨基酸、类黄酮、微量元素，能够起到软化血管，降低血液粘稠度的作用。而青梅琼浆的优势不止在此，很适合长期饮用，适合中老年人用来辅助降血脂。
有助于调理高血脂、高血压等心脑血管疾病，起到清除血管中的脂肪，疏通血管，促使血液加速循环，延缓血管老化，血脂浓度逐渐下降，远离心脑血管疾病。
三，规律的作息
经常熬夜也会导致内分泌失调，过多的肾上腺素分泌之后也会导致血脂粘稠，过多的毒素在体内不断堆积，也会影响血脂水平。因此保持良好的睡眠习惯至关重要。
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