图片来源：故宫博物院

今年的夏至时间是

2021年6月21日 星期一

农历辛丑年 五月十二

图片来源：故宫博物院

夏至是昼夜变化的界限

北半球迎来白昼最长的一天

过了这天，太阳将走“回头路”

白天渐短，黑夜变长

炙热的阳光烘烤大地

习习的南风送来水汽

闷热、潮湿是最明显的特征

雷阵雨是最常见的天候

“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”

一年中最热的日子即将到来，

你准备好了吗？

· 夏至三候 ·

一候，鹿角解

麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。

二候，蝉始鸣

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候，半夏生

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。

在传统习俗中，以夏至这天为起始，人们会通过数“夏九九”记录温度的变化。

夏至入头九，羽扇握在手

二九一十八，脱冠着罗纱

三九二十七，出门汗欲滴

对于辛劳耕种的农民来说，数九则是夏忙的节拍器，刚收的新麦煮面，刚摘的瓜果冰镇，既有清新自然的味道，又有耕耘之后的成就感。

· 夏至习俗 ·

冬至饺子夏至面

自古以来，夏至吃面是我国很多地区的重要习俗。

清朝潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载：“是日（夏至），家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”

夏至后，人们以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。

南方有阳春面、三鲜面、过桥面，北方则有打卤面和炸酱面，各地特色凉面是很多人的挚爱。简简单单一碗面，吃下的是平平淡淡的小确幸。

麦粽和夏至饼

夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。

——《吴江县志》

江南地区除了食面，还食“麦粽”，并将“麦粽”作为礼物，互相馈赠，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等。祭祖后食用，或分赠亲友。

俗谓“夏至饼”解解馋消消遣。

祭神祀祖

《周礼·春官》载：

“以夏日至，致地方物魈。”

周代夏至祭神，意为祈求消灾年丰。

夏至时值麦收，农人此时庆祝丰收、祭祀祖先，感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。

消夏避伏

夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。

——《酉阳杂俎·礼异》

夏至日，妇女们互相赠送折扇脂粉等什物，“扇”，借以生风，“粉脂”，以之涂抹，有散体热所生浊气，防生痱子之意。

· 夏至养生 ·

《养生论》有云：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”

夏至之后要注重养心，要适当的增加静坐冥想的时间，同时要注重自我的精神调节，做到“心静自然凉”，保持心平气和，不暴怒，不过度劳累。

夏季阳气盛于外，从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的。多吃苦味食物，宜清补，多食用瓜果蔬菜，清热解暑。

夏至是最灿烂的季节，别因厌恶烈日的灼烧，而忽略了夏季本身的美。

虫的吟诵，蝉的长鸣，蛙的齐唱，鸟的啼叫，各种声音此起彼伏，宣示生命的力量，给盛夏增添无穷的生机。

夏至的来临，也意味着一年即将过半。

愿你辛苦的半年有回报，珍惜生命中每一个光亮如新的白昼，心怀热忱，认真生活，向阳而生，不负时光！

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编辑：秦晴

审核：万顺