在江西省肿瘤医院旁的小巷理，有一个炒一个菜收一元的“抗癌厨房”。18年来，万佐成和熊庚香夫妇每天凌晨四点起床准备好炉火，全年无休，与癌症病人相伴，用爱心守护病人及家属。这间抗癌厨房，自2003年开始扎根于一条仅有2米宽的小巷中，变成了许许多多患者及家属收获希望和温情的地方。接下来，我们从抗癌厨房的故事出发，挖掘其写作的多面性。
一、亲情
抗癌厨房成立于2003年，实际是源自于一次“被迫”。那时的万佐成和熊庚香在医院旁边摆早点摊，只卖一些油条和麻团。有一天，一对中年夫妻来到早餐店，希望能借他们的炉子给身患骨癌的儿子做顿饭。万佐成答应了，从那天开始，来做饭的人越来越多，抗癌食堂“被迫开张”。在抗癌这个漫长的过程中，有许许多多的家属来到这间厨房，在锅碗瓢盆的嘈杂声中，将爱意融入进一粥一菜里，让病痛中的家人能够感受到家中的熟悉的味道。
二、善良
物价一直在涨，但加工费还是只需要1元。熊庚香不在意，说：“有些病人连饭都吃不上。”两个70岁的老人，全年无休，春节不仅不关店，还免费。电影《芳华》中说：“善良从来都不是为了什么回报，善良是发自内心的选择。”对于癌症患者来说，抗癌的过程不仅漫长且充满痛苦，也面临着难以预料的未知。很多病无法治愈，家属只能寄希望于让病人吃好点，也给自己减轻些许遗憾。夫妇俩18年如一日的坚守，为许许多多的病人及家属减少了遗憾。
三、人性化服务
万佐成和熊庚香成为2020年度感动中国人物之后，不仅感动了很多人，也得到了社会的广泛关注与支持。南昌市青山湖区湖坊镇政府为万佐成夫妇提供了部分资金支持，并出资13万多元对“抗癌厨房”进行了升级改造；一些民间团体还组织爱心人士到抗癌厨房开展志愿活动。这个由个人力量自发开始的善于，正在因为越来越多的人的参与和努力越办越好。抗癌厨房的故事温暖了人间，也给城市管理者提出了新的课题，即如何对待特殊困难群体，让他们在城市管理中感受到精细化、人性化的服务。类似于抗癌厨房这样的一件小事，其实是关涉到群众切身利益的“大事”，从精细处入手，从群众关切的事做起，才能体现以人民为中心的服务理念。
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