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今天分享一个南瓜新吃法，不做包子，不做饼，加淀粉做成南瓜牛奶小方，放到嘴里的那一刹那，首先感觉到的是浓浓的奶香，再就是小方本身的Q弹，等到咀嚼过后，口腔的温度让小方达到了熔点，弹软的奶块开始逐渐流进喉咙里，口感别提多好了，下面来看看它的做法吧

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［南瓜牛奶小方］

食材：蒸熟的南瓜泥700克，纯牛奶一千克，白糖100克，玉米淀粉70克

［制作步骤如下］：

1、把准备好的南瓜去皮切成薄片，装入盘中，隔水将南瓜片蒸熟，取出来趁热加入个人口味的白糖，用叉子压成泥，放至温热备用

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2、接着把准备好的纯牛奶倒入小锅中，加入玉米淀粉，用手动搅拌器，把它们充分的搅拌均匀

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3、这个时候在加入压成泥的南瓜，再次搅拌均匀，想要小方做出来更加的细腻，最好是放料理机中搅打一下，成品会更加的光滑

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4、直接把小锅端到炉灶上，开最小火加热，这个过程不要心急哦，大火加热底部容易结底，还一个就是做出来的成品，不会那么细腻，会有结块的现象，不停的搅拌，直到如图的样子，比较浓稠，用刮刀把奶糊挑起来，大片往下跌落的状态就可以

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5、接着准备一个平底的盘，把奶糊倒进去，用刮刀把表面刮平，盖上保鲜，放置两个小时，让它定型

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6、再把定型好的奶糊倒扣在案板上，用小刀切成想要的大小，或者是喜欢的形状就行

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7、口感不会很甜腻，小圆是觉得刚刚好，白糖的用量按喜好来调整，也可以不加白糖，成品做好了之后，淋上糖桂花、蜂蜜都可以

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