在绍兴这座鱼米之乡

米饭并非独受青睐。

各类诱人的面食也颇受绍兴人的喜爱

在这里

平常的面条被做成各种各样的口味

五花八门，令人垂涎欲滴。

今天小编就带大家打卡

绍兴的网红面馆

趁周末，去嗦面~

小平面馆

感觉每个城市都会有一家名为“小平”的商店，绍兴也不例外，但就是这家普通的面条店，制作着绍兴人喜爱的面食。

这里的猪肝面条几乎是每位到这里用餐的人必点面条之一，猪肝没有腥味，非常嫩滑与面条滑入嘴中，非常美味！

尝鲜指南

地址：绍兴市越城区新建北路382号

人均：31元

幸福面馆

幸福面馆，据说吃了这家的面会感到幸福。面条是手工面，吃起来很有嚼劲。浇头是快火爆炒，入口有浓浓的锅气，吃起来畅快淋漓。

拌面是幸福面馆的一绝，比如杏鲍菇牛柳拌面、金针菇肉丝拌面。

尝鲜指南

幸福面馆

地址：绍兴市越城区金滩大厦一楼102室

人均：32元

幸福面馆（柯桥店）

地址：绍兴市柯桥区温渎路41号

人均：27元

太婆面馆

在烟火五味之中，辣的地位从来都是不低的。对于柯桥人来说偶尔吃得油汪汪、火辣辣，反而更上头。太婆面馆的面就有着正宗的辣味。

乍一看和一般的辣面没什么差别，其实不然，它的原料、做法、口感都不一样。

尝鲜指南

地址：柯桥区万达金街9-127号

人均：17元

云水面馆

云水面馆的酸菜牛腩面一口汤下去，十分惊艳！面里的牛腩都是提前卤过的，每一块都非常入味，加在汤里吸满了汤汁，吃起来一点都不柴！

相比于其他面店，云水面馆的拌面酱香十足，最最重要的是它不油！整碗面吃到底也没有一层油！

寻味而来的食客图的或许只是新鲜，家门口的老主顾图的却是便利实惠与一口吃惯的老味道。每天中午，一碗热汤面，两份浇头，三五寒暄……

停留在旧时光里的面馆，几年如一日的价格与味道，仿佛无形之中给这个空间布下了一层结界。任凭结界外日新月异，只要端上一碗面坐在老木桌上，就仿佛回到那个呼哧呼哧捧着一碗面都能吃得很开心的日子。

尝鲜指南

地址：上虞区百官街道灵运路1890号（格力中央空调旁）

人均：25元

诸暨次坞打面西施故里旗舰店

次坞打面是绍兴诸暨的传统风味美食，有着深厚的历史文化底蕴和独特的制作加工技艺。

这家位于西施故里的网红店，可谓人气爆棚，座无虚席。

刚出缸的雪菜，颜色金黄，口感新鲜，油是自己熬的原生板油，精肉要当天屠杀的腿精，下锅后汤水不宜过多，半汤半干为最佳，所以面条鲜而不涩，油而不腻，可谓一绝！

尝鲜指南

地址：绍兴市诸暨市西施故里景区越王街7-1号

人均：26元

阿泉面馆

枫桥面，是诸暨面条中的一个特别的存在。在众多打面、弹面馆中，靠着一把韧滑的银丝活面，抢占一方市场。

阿泉面馆，店面虽小，但是生意非常好。选用虾、鳝、鱼等众多河鲜作为浇头，丰富佐料去腥，大火爆炒入味，清水滚煮，味道奇鲜。

生炒牛肉面用的是牛身上最嫩的里脊肉，加上木耳、蛋卷、皮卷、辣椒、春笋、西红柿，喝上一口鲜醇的汤底，整个人都神清气爽了。

尝鲜指南

地址：绍兴市诸暨市枫桥镇新乐里31号

人均：20元

剡记嵊州轻食

剡记嵊州轻食店里的人气美食非嵊州榨面莫属。

小红书@lily

剡记嵊州轻食店对于榨面有多种多样的烹饪方法，荤素两便，炒放都可，品格高雅，在各类小吃中可谓独领风骚。

小红书@番茄鹿啊

尝鲜指南

剡记嵊州轻食

地址：绍兴市嵊州市剡溪花园

人均：22元

剡记嵊州轻食（迎恩门店）

地址：绍兴市市越城区迎恩门

人均：20元

老字号刀削面

这家21年的老面馆始终没有招牌。因为做的是老客生意，靠着口碑经营，一门心思做好食物。

这家老店的独门手艺便是刀削面，许多人从小学吃到工作，味道一直未变。如果是初来这里的吃货，那大排面和香菇面是必点的，吃的人也最多。

经过秘制的大排，卤香味浓，份量实在，一大块吃得过瘾。问老板在碗里淋上一勺肉汤，更是鲜香四溢，不经意间连面汤都喝得干干净净。

尝鲜指南

地址：绍兴市新昌县横街26号

周末来了

去绍兴这些网红店

吃一碗面吧~

本文来源：绍兴文旅发布