EAT TOO MUCH TEAM

最新资讯

Information

今天吃啥

Recommendation

系列专题

Series

不仅不放过

还替你去了骨

小杨第一个“长腿”生煎

“生煎课代表”现在又要来搞事情了。不甘心只做常规口味的小杨生煎，之前的墨鱼仔，小龙虾，酸菜鱼等口味，都是脑洞大开。这一次小杨的目标是它们的腿......牛蛙的大长腿！现在连牛蛙都没放过，还有什么不能被小杨塞进生煎包里的！

- 现拆牛蛙腿，100%去骨-

小杨这次用的都是肌肉发达的大块牛蛙腿肉，鲜嫩Q弹，而且都没有骨头！但不要着急吃，因为小杨每一只生煎都是“爆汁高手”，所以吃的时候要小心～先趁热吸一口汤汁，鲜甜的味道直呼过瘾！

-“内芯”炙热-

不用戳开外衣，香辣味就直接扑鼻而来，根本藏不住。辣味是可以接受的程度，还有上海宁喜爱的微甜，再配上花椒的椒麻香，咬下一口，鲜辣的口感在口腔里直接炸开，夏天的热浪配上这火辣才够味。

-最佳拍档-

为了给牛蛙生煎出道，小杨这次组合了牛蛙藤椒大虾小杨三拼+酸梅汤的限定套餐去搭配，水陆出击，一口牛蛙一口汤，老色艺啦～

「爆汁馒头」的小秘密

要问上海宁有多喜欢生煎馒头，可能只要看一眼就知道是谁家的。小杨生煎是不发酵生煎的代表，同样也是出了名的“爆汁王”。一口咬下去爆汁的快感，小杨已经做了27年了。关于小杨的秘密，你知道几个？

-“体重大”-

小杨生煎用的是半发面，皮薄底厚，肉馅是一般生煎的两倍多，师傅的手像秤一样，保证每颗都在58g左右，拿捏！一份四颗就有半斤重，差不多一部Max手机，四舍五入一口可以吞下一部手机～

-“脸皮薄”-

小杨生煎的皮薄是出了名的。就连生煎底也是一样。生煎师傅们每次都会捏至少10个褶子，这样才能保证底子不会太厚。揉捏全靠师傅的一双手～

-看芝麻“认人”-

吃了这么多次小杨，你能不咬开就知道是什么馅儿的嘛。其实每一颗生煎都是可以用芝麻来分辨的——白芝麻是原味的、黑芝麻是牛蛙、黑白芝麻是藤椒大虾。下次去的时候就不用当盲盒啦，一戳一个准～

国风限定

小杨生煎打破次元壁，这次还和最近超火的国漫「天宝伏妖录」跨界联名！到店购买指定套餐就可以获得限定周边哦～另外还有“牛哇祈福大礼包”为大家祈福！

-梦回大唐-

这次联名送的国风华服可真是太仙啦。蓝白粉的配色真实满满的少女心，穿上身非常俏皮可爱，配上祈福团扇，梦回大唐，故梦长安。

到底该pick谁呢

-开运香囊-

每个礼包都会有一个开运香囊，在香囊里面写上心愿祝福，挂在店里的桃花树上吧，愿每一个美梦都能成真～

门 店 信 息

小杨生煎（文中同款中山公园龙之梦店）

地址：上海市长宁区长宁路1018号地下2层B2楼

【其他主题门店信息】

上海月星环球港

上海市普陀区中山北路3300月星环球港B2楼

上海打浦桥日月光

上海市徐汇区徐家汇路618号打浦桥日月光B2楼

上海漕河泾印象城

上海市徐汇区古美路1520号18幢漕河泾印象B1楼

【小分队粉丝独家福利】

留言聊聊你最喜欢小杨生煎哪一款～

抽3位幸运鹅送

文中「天宝伏妖录」活动套餐一份

（6月24日晚0:00开奖）

摄影 | 刘穿风 设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必