来源：经济日报-中国经济网

“‘衡东土菜’三件宝，茶油米酒黄贡椒。”6月28日，湖南省优质农产品展示展销中心人头攒动，热闹繁忙，“衡东味道 乡情湘恋”衡东县优质农产品展示展销长沙推介周活动在这里举行，三樟黄贡椒的“辣”、三湘咸蛋黄的“纯”，衡东大桃的“鲜”，真塘草鱼的“肥”……舌尖上的美味得到全国各地的采购商和食客们的认可，现场签约额1.2亿元。

衡东是中国唯一授牌的“土菜名县”，也是全国油茶生产示范县、商品粮基地县，该县农业产业资源丰富，具有独具特色的地理条件、源远流长的农耕文化和精耕细作的优良传统。 “全国十大名椒三樟黄贡椒的‘辣’、三湘咸蛋黄的‘纯’，衡东大桃的‘鲜’，真塘草鱼的‘肥’，湾头州脐橙和白沙枇杷的‘甜’，石湾香干的‘香’，乡里腊肉的‘正’，杨桥麸子肉的‘嫩’，‘中国土菜名县’名不虚传，让大家没吃的想吃，吃了的还想吃。”衡东县委书记陈礼洋介绍，近年来，衡东县发挥“衡东土菜”品牌优势，推进“一乡一业”和“一村一品”，推动衡东农业产业化、规模化、品牌化实现快速发展，走出一条颇具特色的“舌尖上”发展之路。2020年，衡东农业总产值达88.45亿元，农产品加工总产值达238.83亿元。全县规模农产品种、养、加工企业达230多家，其中规模以上农产品企业52家，省、市龙头企业36家，有农民合作社1352个，家庭农场2573个。

“今天品尝了衡东土菜，就爱上了这种味道，我还购买了很多土菜原材料，准备在家里做给家人吃。”在衡东县优质农产品展示展销长沙推介周活动现场，参加品鉴会的何女士提着大包小包，意犹未尽地说。“这次活动让衡东优质农产品成为衡东与外地搭建友谊的桥梁和纽带，是助力土菜发展的重要举措。”衡东县相关负责人介绍，在6月26日举行的活动周启动仪式上，衡东优质农产品购销和衡东土菜“三进”（进企业、进高校、进厅局）服务举行签约仪式，签约金额1.2亿元，同时，衡东县土菜协会与湖南省农业农村厅、湖南源安餐饮管理有限公司与湖南省发展改革委等6对单位牵动“三进”服务协议。“创新衡东土菜‘三进’服务，是衡东县委、县政府助推土菜事业发展的有效举措，打破壁垒，实现了衡东土菜发展的历史性突破。”（经济日报-中国经济网记者谢瑶 通讯员 周健）