2021年07月06日20:00，中威网第185期威士忌拍卖开始预展。
拍卖标的：150件
线上预展时间：
2021年07月06日20:00-07月09日20:00
（“中威网”APP / “中威网拍卖”微信小程序）
预约看展：400-830-5299
开拍时间：2021年07月09日20:00
结拍时间：2021年07月11日22:00止（延时除外）
拍卖方式及竞价规则：设有起拍价的增价拍卖方式，拍卖结束时出价最高的且不低于保留价的竞价人则竞买成功。本次拍卖活动设置延时出价功能，在拍卖结束前，每最后5分钟内有竞买人出价的（以系统接受竞价时间为准），则整场拍卖活动顺延5分钟。
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185期部分拍品展示
轻井泽-锦鲤 1982-2012波本单桶#8497
Karuizawa Koi 1982-2012 Bourbon Single Cask #8497
46% / 700ml
此款1982年波本桶单一麦芽威士忌，桶号#8497，是有史以来第一个使用波本桶成熟的轻井泽威士忌。瓶装设计采用锦鲤图标元素，是2012年TWE威士忌展的一个重磅展物。
建厂于1955年的轻井泽蒸馏所，坐落于浅间山山脚，故而蒸馏厂所选水源为当地浅间山的雪水，而酿造原料则全部选用苏格兰本地的上乘黄金大麦。并重金从西班牙购入雪莉桶，即使蒸馏所用的泥煤也进口自苏格兰，甚至连发酵都采用传统的木质槽，就像传统而古老的斯佩塞地区酒厂被原封不动的平移到了日本。这种传统而低效率的酿造方式即使在苏格兰也早已淘汰，但轻井泽一直坚持沿用，铸就了其传统而古老的苏格兰风味。加之日本人的严谨和苛刻，造就了轻井泽独树一帜的品质和风格。
秩父单桶2021 库苏达葡萄酒桶
Ichiro's Malt Chichibu Edition 2021 Kusuda Wine Cask
53% / 700ml
位于新西兰北岛怀帕帕拉(Wairarapa )马丁堡产区(Martinborough )的库苏达酒庄(Kusuda) ,是一家全球闻名的葡萄酒庄。其日语名字-"Kusuda" ,取自于庄主的姓名-Hiroyuki Kusuda (下称: HK),HK出生于东京, 十几岁的时候对葡萄酒产生了极为浓厚的兴趣,所以选择了从事葡萄酒事业,并去到了新西兰建立了酒庄。酒庄以有机的方式进行葡萄栽培,并遵循东方自然法则来生产葡萄酒,致力于生产出纯净高端的黑皮诺葡萄酒。
2018年,为了宣传推广秩父酒厂所在地-埼玉県秩父市的历史、文化及风光，秩父推出了一个官方装瓶年度单桶威士忌系列-lchiro' s Malt Chichibu Edition (下称:CE )。
此系列第四款酒CE 2021是秩父与HK联名推出的，因此其酒标上既有秩父的标志，又有库苏达酒庄的标志。同时，这款酒也是此系列中的首款混桶酒款，由桶号为2336, 2337和2353的三桶库苏达葡萄酒桶( Kusuda Wine Cask)原酒混合调制而成。其酒标插画展示的是穿着铭仙绸和服的日本女性，铭仙绸是一种服装面料，同时也是日本指定的传统工艺品丝绸织物。
CE 2021是一款无年份,无酒龄威士忌，其原料麦芽为Tipple麦芽，装瓶于2021年，酒精度数为53%ABV，容量为700ml，装瓶数为854瓶。
山崎2021年度限量版 / 响Blossom Harmony 2021（2支组）
Yamazaki 2021 Limited Edition / Hibiki Blossom Harmony 2021
43% / 700ml
2021年1月8日，日本三得利（ Suntory）公司宣布在日本推出了两款威士忌新品：山崎2021年度限定款（Yamazaki Limited Edition 2021）和响2021年度限定款（Hibiki Blossom Harmony 2021）。
山崎2012年度限定款（Yamazaki Limited Edition 2021）酒龄为12年，值得一提的是该酒款酒液是在全新水楢橡木桶（new Mizunara oak barrels）中成熟，酒精度为43%vol。酒标采用越前和纸，木盒的纹理模仿了水楢橡木的纹理，并雕使用版画的风格刻了山崎蒸馏所的图案。据三得利公司称，全新水楢橡木桶赋予它柔和而甜美的香气，并与清晰的水果风味和谐地结合在一起，给人圆润而有厚度的口感。
响2021年度限定款（Hibiki Blossom Harmony 2021）为一款无年份调和威士忌酒款。该酒款以“响”主要构成原酒为基础，混合了在樱花桶（Sakura Wood）收尾熟成的威士忌原酒，这也是“响”系列酒款首次使用樱花桶威士忌作为调配原酒。据说会显示出令人想起樱桃树所盛开花朵的华丽香气，具有柔和，和谐的风味，并余味悠长而清新。包装上，在标签上用暗纹的方式印有适合庆祝场合的樱花盛开的场景，同时使用“艳红”作为反差色突出上樱花桶原酒的华丽和独特。
更多拍品详情，请留意本期拍卖，敬请期待！
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