辜鸿铭是个幽默的人，尤其对待洋人的傲慢，他不遗余力揶揄、嘲讽对方。一次，辜鸿铭参加酒会，一个穿着华丽的美国女人坐在辜鸿铭身旁。美国女人看着面前这个怪模怪样的中国老头，心中充满不屑。
在上菜的时候，她怕辜鸿铭听不懂英文，就学着唐人街的英语，问道：“like soupe（喜欢这汤吗）？”辜鸿铭微笑点点头。
美国女人以为他连最基本的英语都不懂，就不再看他了。过了一会儿，众人邀请辜鸿铭致辞，辜鸿铭站起来操着一口流利典雅的英语发表了一通演讲，回来后坐下，望着瞪大了双眼、张大了嘴巴的美国女人，学着她刚才的腔调说：“like speech（喜欢我的演讲吗）？”
那时，北大有很多著名中国教授，也有很多洋教授。一次，新聘来的英国教授在教员休息室休息，看到了辜鸿铭头戴瓜皮帽，拖着小辫子的模样，忍不住笑了起来。
辜鸿铭慢慢走到他面前，用纯正的英语问他的名字、教哪一科。这个教授一听，赶忙回答是教文学的。于是，辜鸿铭改用拉丁语跟他交谈，这让英国教授语无伦次、丑态百出。
最后，辜鸿铭补了一句：“你教西洋文学的，怎么不懂拉丁文啊？”洋教授赶忙离开了休息室。
辜鸿铭的妙语连珠来源于他对各国语言、文化的精通，而产生的自信。北大请来的外国一流洋教授见到他都十分恭敬。由于他名声在外，英国作家毛姆来华时，也特意邀请辜鸿铭相会。
1921年，毛姆来华游历。当时，他仰慕辜鸿铭大名，便派人送了请柬，邀请辜鸿铭相会。但是过了好多天，辜鸿铭都没有回信，好像请柬压根没收到一样。
后来，毛姆来到辜鸿铭的家，刚一落座，辜鸿铭便不客气地说道：“在你们看来，中国人只需招招手，就得来。”毛姆亲见辜鸿铭与众不同，便跟辜鸿铭说了很多礼貌的话，辜鸿铭却滔滔不绝，大讲西方文明之痛处。在毛姆离开的时候，辜鸿铭还写了一首诗，送给他。也不管毛姆是否能看懂中文。
19世纪末，日本首相伊藤博文访华，曾专门会晤辜鸿铭。他对孔孟学说很不屑，便讥讽道：“先生留学欧美，精通西学，难道就不明白孔子之教能行于数千年前，但是不能行于当今吗？”
辜鸿铭淡然一笑，正色说：“孔子的思想好比数学里面的加减乘除，几千年前是三三得九，几千年后仍然是三三得九，难道还会变成三三得八？贵国如果没有孔子之教，哪里有今天？”
还不等伊藤博文说话，辜鸿铭继续“抢话”：“不过到今天，形势确实有了变化。我们中国人向洋人借款，三三得九却常常变成了三三得七，到了还钱时，中国人却连本带利还了三三得十一，我倒是有些落伍了呢。”一句话将西方列强霸道无礼，欺负中国的事实巧妙讲了出来，伊藤博文也不敢跟辜鸿铭说话了。
当时，辜鸿铭的许多著作在欧洲多国出版，他的文章屡见报刊，这些文章大抵都是痛骂西方人的。有趣的是，越是这样，辜鸿铭越被西方人看重。
有个《泰晤士报》驻华记者，曾任袁世凯的顾问，与辜鸿铭一生为敌，但是他曾由衷赞叹辜鸿铭：“辜鸿铭的英语词汇罕见的丰富，是语言天才。”辜鸿铭自创的一条英国谚语，曾被收入英国不列颠辞典。
在一次德国的某个庆典中，辜鸿铭即兴用德语作了一次精彩演说，在场的所有德国学者也都为之叹服。
辜鸿铭精通英、法、德、拉丁、希腊、马来西亚等9种语言，获过13个博士学位，是满清时代精通西洋科学、语言兼及东方华学的中国第一人。
虽然他精通多门外语，但是与中国人交谈时，从不掺杂外语单词。以此表示自己并没有数典忘祖。
如此有学问之人，又幽默，有尊严。或许这就是辜鸿铭虽然痛骂西方人，却仍受到尊重的原因吧。
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