随着病毒的变异，新冠疫情正在与全球人类的命运赛跑，而他的陪跑者——粮食危机也已经开始将触手伸向各国。

自从5月5日发布《2021年全球粮食危机报告》之后，包括俄罗斯、泰国、印尼等粮食出口国纷纷加大粮食出口限制，中国也在这场可能到来的生存危机中提早加大了粮食进口。

然而，应对粮食问题中国不仅仅要做好粮食储备这些常规作业，更要时刻警惕美国趁机发难。因为美国的粮食武器威力强大，中国都成吃过大亏，虽然后面反败为胜，但仍需时刻警惕。

美国的粮食武器威力强大

一直以来，美国能够称霸全球都是靠着军事战争、货币战争、舆论战争、科技战争和粮食战争等手段来实现的。其中粮食武器是最为特殊的手段之一，它通过控制一个国家的餐桌，从而影响这个国家的政治。

美国拥有世界第二大的耕地面积，拥有世界上最先进的科学技术，拥有世界上最先进的农业工业化体系，这些为美国在农业生产方面的飞速发展奠定了不可或缺的基础，也让美国成为了世界主要的粮食出口大国之一，更为美国催动粮食武器提供了根本条件。

20世纪50年代至今，世界上曾经有过十次禁粮运动，然而其中有八次都是美国发动的。随着美国对于粮食武器的使用越来越熟练，它的威力也不断增大，已经有许多国家遭到过打击了。

胁迫印度，为入侵越南铺路

第二次世界大战以后，美国为了遏制共产主义势力，决心在印度支那半岛投入影响力，通过越南来实现美国的亚洲战略。于是在美国的暗中支持下，越南战争爆发，南北越是同水火，战争却胶着一段时间后，南越政府因为腐败等问题节节败退。

当时的美国总统肯尼迪不愿意国际社会看到以美国为首的西方国家在与共产主义的交锋中处于劣势，所以在1961年美国悍然发兵，直接以军事手段干预越南民族解放战争。

但是越南和印度一直是南亚地区的两个强国，唇亡齿寒的道理，印度不会不明白，所以当时的印度是反对美国入侵越南的。然而人算不如天算，长期受印度洋季风影响的印度频繁受到旱涝影响，饥荒也随之而来。

1965年，印度刚独立不久，就开始出现旱灾，持续到1966年的时候，最严重的比哈尔地区因为旱灾造成了2353人死亡，整个印度国内粮食产量减少19%，甚至有些严重的地区粮食产量只有平常年份的60%。

这个时候苦于得不到支持的美国，终于抓住了印度的软肋。为了胁迫印度，让印度支持美国入侵越南，美国不顾人道主义精神，多次对印度限制粮食出口。

从1965年到1971年，印度一直处在粮食危机之中，无可奈何之下，印度美国松口，同意美国的势力进入印度支那半岛。

粮食战争，压垮苏联的最后一根稻草

苏联因为模式的问题和过度的实行计划经济，导致苏联国内各个产业之间的发展极度不平衡。重工业发展处于世界顶尖水，但作为经济基础的农业和轻工业却实属末流。

苏联国内经济结构长期得不到调整，加上美苏争霸带来的恶化效果，地基未稳的苏联经济即便是有钢筋铁骨作为支撑，稍遇阵风一吹，最终还是难逃轰然倒塌的命运。

而这阵风正是粮食，面对农业发展效益低下的情况，苏联选择从国外进口粮食，在苏联领导人看来，粮食是最不容易被某个国家限制的产品，因为它很容易就能找到替代的国家。于是苏联出现了一个很奇怪的现象，石油出口换来大量外汇，而这笔外汇却又用来进口粮食。

美国发现苏联的这一情况之后，立刻加以利用。美国先是利用美元在国际石油交易结算中的霸权地位，挟持沙特阿拉伯大幅度提高石油产量和出口。巨量的石油产品流入国际市场，国际油价迅速下降，依靠石油获得外汇的苏联在这一次有心算计之下，输得一败涂地。

失去了石油外汇收入的苏联只能依靠国内储备的黄金向西方国家购买粮食，然而却又一次陷入了美国精心布置的局里。美国开始联合西方国家操纵国际粮食的定价权，粮食价格开始以人为的方式上涨，完全不给苏联喘息的机会。

终于经历了石油换粮食、黄金换粮食过程之后，面对国内巨大的粮食空缺，苏联再也无法支撑下去。国的粮食武器，化作一阵粮食飓风，吹垮了苏联根基未稳的经济大厦；化作了一根稻草，压垮了最后的苏联共和国。

转基因大豆入侵，阿根廷一败涂地

20世纪90年代，阿根廷爆发债券危机，国内经济哀鸿一片。早就想入侵阿根廷大豆产业的美国终于找到了时机，1998年美国政府与孟都山为首的转基因公司暗中谋划，趁着阿根廷国内经济掌控力弱的时候，将新研发的高产量转基因豆种送入阿根廷大豆种植市场。

高产转基因豆种迅速帮助豆农取得了不俗的经济效益，尝到甜头的阿根廷开始大量采购美国转基因豆种，而本土豆种却一步步退出直到消失。然而福祸相依，助力阿根廷经济复苏的转基因大豆无法进行二次种植发，想要保持产量就不得不再次向美国购买。

长此以往，美国逐渐掌控了阿根廷的大豆产业源头，随之而来的是高昂的转基因大豆专利费和与之配套的农业产品。

使用转基因大豆不得不使用于之相配合的药剂，否则无法保证豆苗存活和产量。更进一步的是，这种药剂的使用不会对转基因大豆产生面作用，但是却会影响转基因大豆之外的所有农产品。

在美国政府和其国内转基因公司的这一套连环计之后，转基因大豆成功入侵，阿根廷一败涂地，丧失了国家的部分农业主导权。

美国将粮食作为武器，利用转基因技术和工业化的农业生产为粮食武器赋能，配合军事和经济武器使得这一武器的威力得到最大释放。

然而，并不只有以上这些国家曾经受到美国粮食武器的攻击，要知道20世纪中叶以来，世界上发生的十次禁粮事件当中，80%都是美国一手策划挑起的。中国也曾吃过大亏，但后面却反败为胜。

大豆之战，一败惊醒国人

拥有数千年农耕文明传承的中国，早已经将农业发展的基因刻入了国家经济发展的血液之中，因此除非出现严重的天灾人祸，不然中华大地还是很少出现粮食危机的。

但是随着新中国的不断发展，国内粮食需求开始变得不再仅仅是满足于填饱肚子这么简单，反而越来越丰富多元。然而中国只有咱世界9%的耕地，养活全世界20%的人口已是不简单，还想要种出更多的东西，以现在的农业技术和水平根本不可能。

出于粮食安全的考虑，国家只能选择主粮种植，不得不放弃粮食产业的丰富多样性。毕竟，两害相权取其轻，在吃不饱和吃不好之间，这是一道很简单的选择题。但也因此，中国主要粮食之外的农产品基本依赖进口，大豆就是其一。

2003年，美国对准中国大豆产业精准发力。先是发布大豆减产的假新闻，祸乱国内民众的视听，引发大豆相关产业的恐慌，以大豆产油为主的企业纷纷以高价进口大豆。随后却是美国大豆增产，国际大豆市场价格迅速下降，国内大豆产业亏损严重。

风波过去之后，中国大豆相关企业并没有等来喘息的机会，反而等来了世界四大粮商ABCD这些饿狼（ABCD即美国ADM、美国邦奇、美国嘉吉和法国路易达孚四大粮食企业）。

大肆入侵中国大豆行业，许多企业被收购重组，但是更多的企业因此倒闭，美国一举掌控中国的大豆行业。这一场大豆之战，以中国的完败而告终，这一战也使得登上世界产粮大国宝座的中国惊出了一身冷汗。

粮食之战，坐镇主场中国一雪前耻

如果说2003年的大豆危机是中国的客场作战，那么2007年的粮食危机就算是回到了中国的主场。毕竟，对于中国来说，为了避免出现粮食危机，能够留给大豆的耕种土地本来就不多，因此中美两国在大豆产业上的这一次较量完全可以算做是中国的客场作战。

但是在2007年的粮食危机中，中国却是回到了自己的主场，中国也是因为水稻，小麦和玉米等粮食作物的产量，才登上了世界产粮大国的宝座。

2007年，发掘到中国农业市场所蕴含的巨大财富之后，美国又将目光瞄向了中国的粮食市场，然而我们国家早就在2003年的大豆危机之中惊醒过来了。

为了引起中国粮食市场的恐慌，美国将2003年的大豆危机如法炮制了一遍，首先是发动媒体大肆宣传国际粮食危机的虚假新闻，随后利用强大的资本持续做空中国粮食市场，想用这两个连环计侵入中国的粮食主权领域。

就在美国，自以为万无一失的时候，有着国家作为背景的中粮集团出手了。

在这一场人为的粮食危机对抗中，一方面，中国政府不断发布消息对国际粮食危机进行辟谣，同时大力宣传国内庞大的粮食储备；另一方面，中国政府借由中粮集团不断调用国家粮食储备进入市场。

华尔街再有钱也吃不下中国这么大的粮食储备，况且还是居高不下的粮价，因此只得落荒而逃。随着美国资本败退，国际粮价回归正常，而中国粮价一直处于稳定状态。

这一次粮食危机之中，中国充分发挥了主场作战的优势，在总结之前失败的经验教训之后打了一个漂亮的翻身仗，可谓是一雪前耻。

应对粮食武器，中国任重道远

虽然在粮食危机上，中国一雪前耻，但是我们仍要看到美国农业发展水平整体高于中国。而随着中美关系逐渐走向对抗，美国一定会再次启用这个强有力的武器。因此在应对粮食危机面前，不管是天灾还是人祸，中国都还有很长的路要走。

首先是要加速实现农业现代化，中国的18亿亩耕地上束缚着太多的劳动力，唯有实现农业现代化，才能给他们解绑，才能提高农业生产的效率。

其次是与世界各大粮食出口国家建立良好的国家关系，增加进口备选国，避免出现过度依赖个别国家的情况，否则很容易受到制约。

再次是要加大农业科学技术生产的研究投入，想要在有限的耕地上养活更多的人口，能够依靠的也就只有科技了。

最后一点，即是要求也是希望，政府应当在全国范围内提倡良好的生活习惯，不铺张、不浪费，珍惜每一粒粮食，敬畏自然、敬畏生命、敬畏食物。这也是袁老希望看到的，他的一生都奔波在解决粮食问题的道路之上，如今虽然故去，但信念长存。

以前，美国的粮食武器威力强大，中国曾经吃过亏，但是后面却反败为胜。现在，美国的农业发展水平仍然远高于中国，而中国也还需要用有限的土地养活更多的人口，粮食问题永远不会过时，应对美国的粮食武器，中国任重而道远。