7月10日上午，作为平顶山市重大项目建设暨“三个一批”代表的金星集团郏县红牛养殖基地建设项目——河南雪花红牛科技有限公司，在郏县安良镇正式开工。按照规划，该项项目总投资5亿元，总占地500余亩，建筑面积达242500平米，新建标准化棚圈50000平米，建成后将实现年存栏20000头，出栏30000头肉牛，销售收入10亿元。一期项目将重点建设生产区、辅助生产区、青储池、饲料仓库、生活办公区等。
开工仪式现场，金星啤酒集团董事长张铁山与郏县县委书记王景育，郏县县委副书记、县产业集聚区管委会党工委书记李红民等政府领导，以及施工方代表共同出席了奠基仪式，一起见证了金星啤酒集团发展史上的又一个重要性的历史时刻的到到来！
县委副书记李红民首先致辞，对参与开工仪式的嘉宾表示热烈欢迎。李红民指出，金星集团郏县红牛养殖基地建设项目的开工，对郏县红牛特色产业集群建设进度必将注入新的动力和活力，对郏县红牛产业的快速发展必将产生积极而深远的影响。
希望安良镇党委、政府及各有关部门，要牢固树立大局观念，强化服务意识，为项目建设保驾护航，力争项目早建成、早运营、早受益，共谱郏县红牛发展新篇章！
金星集团董事长张铁山表示，金星集团与郏县人民心连心，希望郏县县委、县政府、安良镇以及磨石坑村各位领导在工程施工和公司今后的生产经营中给予关心和支持，促进项目早竣工、早投产。
在各级领导的鼎力支持下，我们有充分的信心，顺利完成基地建设工作，保证项目高质量发展，决不辜负郏县人民的殷切期望，全体员工团结拼搏，携手并进，共同开创郏县美好的未来！
随后，郏县县委书记王景育宣布项目开工，金星集团郏县红牛养殖基地建设项目奠基仪式正式开始。
据了解，提到牛肉很多人都会想起神话一样的日本“雪花牛肉”，因其含有大量更易于被人体吸收的活性脂肪酸，并且胆固醇含量低，营养价值比普通牛肉高出很多而广受欢迎。少有人知的是，名列中国八大良种黄牛之一的“郏县红牛”，同样可以产出高品质的“雪花牛肉”。
未来，随着金星集团郏县红牛养殖基地建设项目的发展，将有效改善基地周边生态环境，极大地促进农牧产业化发展，改善区域经济发展结构，促进当地人员就业，提高区域人民生活水平。有利于发展壮大“郏县红牛”产业，扩群增量，保护好农产品地理标志品种；有利于红牛产业打造成为具有地域特色的优势产业链，助力产业高质量发展，助推乡村振兴！
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