小伙伴去吃日料，是不是都吃过 一道土豆沙拉呢？和K记的土豆泥不同，这个沙拉相当清爽。今天小编就教大家在家复刻这道美味。

准备材料：

马铃薯1个，鸡蛋1个，红萝卜半根，黄瓜半根，洋葱，火腿肠1根，酸奶1勺，低脂沙拉酱1勺

制作过程：

①土豆、胡萝卜蒸熟，鸡蛋煮熟。

②洋葱和黄瓜切成块，加盐腌20分钟，挤干。

③土豆、胡萝卜压成泥状，加入鸡蛋碎、洋葱丝、黄瓜片、火腿丁、酸奶、沙拉酱拌匀。