绀色毬儿让水晶，味甘如蜜冷如冰，西瓜古诗五首赏读

盛夏，是西瓜大量上市的季节，那圆圆翠绿的瓜，是消暑重要的水果。越是温度高，越是渴望西瓜凉如蜜的那种冰雪清甜。小时候好奇，为什么西瓜叫西瓜呢，当然还有为什么还有冬瓜南瓜白瓜青瓜黄瓜，倒是谐音东南西北齐全。尤其是圆滚滚的西瓜，明明到处都有，为什么叫西瓜？

说西瓜是外国传进来的，总让小时候的我失落。仿佛天下好东西都是种花家的才满足。况且这西瓜长得圆滚滚，怎么看都没有太奇怪的感觉呀。难道古人不吃西瓜？

传统认为西瓜是五代时候从契丹传过来的种子。因为那个时期，正是五代十国，和北方西域民族的交流紧密，有一个同州县令去契丹，看到他们用牛粪种植西瓜，大如冬瓜而甜，就将种子带了回来。

翻遍唐诗宋词，也果真，西瓜这个名字是宋朝才有的。而且集中在南宋。

“碧蔓凌霜卧软沙，

　年来处处食西瓜。

　形模濩落淡如水，

　未可蒲萄苜蓿夸。” 宋 范成大《西瓜园》

57岁的范成大退隐江西石湖，和其他人不同的是，他虽然家庭富裕，但是热爱农事生活，也就是他的田园不是泛泛写风光，而是认真涵盖了很多具体的农事和生活，有细节有投入，真实反映了农村生活。比如这首《西瓜园》，是他种植的西瓜圃。

从碧蔓凝霜卧软沙，就可以知道他是种西瓜的行家，西瓜在松软沙石，透气透水的地方才能快速成长。而西瓜蔓和西瓜比起来，上面有长密的白色或者褐色茸毛，像打了霜一样。

年来处处食西瓜，也就是说，这两年开始流行夏天吃西瓜，范成大这个瓜园就很有意思，是因为市面上的西瓜贵，所以干脆自己种，还是自己应对市场，特地种植的呢？这两种可能都有。

这首诗点出了西瓜在南宋大受欢迎的节点，是在南宋中期。

它的形象大肚能容，却又不像其它水果一样有鲜艳的外表，如同碧水一样成片在沙滩上，那不是苜蓿葡萄一样打眼，但是它内心甜。

范成大这首诗，还有一个巧妙，就是苜蓿葡萄是汉朝从西域引进的品种，范成大这首诗是说西瓜的源头，是从汉朝西域引进的，只是之前不太有名。

范成大对农业熟悉，他认定西瓜是苜蓿葡萄一样很久之前从西域引进的，只是到了他这个时段发扬光大，所依据的是什么呢？

一，西瓜应该是很早就在中国落地生根。

二，作为喜欢农业的高官，在家乡一定听说了关于西瓜的很多故事，可以上溯到唐朝之前的汉朝。

三，他的西瓜种子有可能是五代西域带来的新品种，但是这之前，本地也有西瓜。

四，他这么笃定地认为，因为西瓜一定有另外本乡的名字，那就是“寒瓜”

“寒瓜方卧垄，秋菰亦满陂。

紫茄纷烂熳，绿芋郁参差。”南北朝沈约《行园诗》节录

南北朝时代的沈约，庄园里寒瓜卧在田垄上，这个时候紫色的茄子已经成熟，芋叶青翠。而冬瓜这个时候还没有开花，所以这个寒瓜就是西瓜。

也就是说南北朝就有西瓜，其源头指向汉朝。

而出土的墓葬发现两座汉朝墓地都有西瓜籽，证实了西瓜在汉朝就有，不过那个时候应该不叫西瓜。

只是西瓜的大规模流行和种植，是在南宋。

西瓜到底是我国自有品种还是汉朝从西域传过来的呢？这个就没有文字可以考证了。但是宋朝之后，肯定有进口的西瓜，且因该这些进口的西瓜大而甜，所以叫作西瓜。

西瓜定名应该是晚唐之后，西瓜和寒瓜是一个物种的两个中国名字。

“多自淮乡得，天然碧玉团。

破来肌体莹，嚼处齿牙寒。"宋·顾逢《西瓜》

南北朝的沈约是浙江人，南宋的范成大是江苏人，而顾逢说淮乡也是淮河中下游，这说明西瓜的产地多在水源丰沛的沙土间。

这倒是让西瓜的产地成谜，如果是国外的品种，它是经过丝绸之路，还是经过水路过来的，还是经过长期培育，靠近南方的西瓜更甜更爽？

吃西瓜得破，是刀破，摔破还是其他方法破，都证明西瓜靠嘴是啃不动的。

“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。

千点红樱桃，一团黄水晶。

下咽顿除烟火气，

入齿便作冰雪声。

长安清富说邵平，

争如汉朝作公卿。”宋 文天祥《西瓜吟》

文天祥时代已经是南宋末年，战争没有来临的太平里，夏天的西瓜真是人间美味。西瓜在南宋已经广泛流行，吃西瓜的快意不亚于大碗喝酒大块吃肉，用金佩刀砍破一个青玉一样的圆瓶。

瓜的内容是什么呢？千点樱桃红，自然是说的红瓤西瓜，颜色像樱桃，因为中间有瓜籽，远看仿佛堆着一盘大樱桃。

但是还有一种西瓜，瓤子是黄色的，打开之后，果肉晶莹，像黄水晶。

黄瓤西瓜自来就是稀有品种，它可能是西瓜的一个变种，对于土质的要求比较高，且甜份比红瓤西瓜高。

文天祥不仅吃到了红色的西瓜还吃到黄色的西瓜，证明西瓜在南宋的培育已经达到相当的规模，才有可能产生黄瓤的变种西瓜。

不知道宋朝的瓜价是多少，文天祥说，自己不羡慕汉朝公卿，羡慕种瓜的东陵侯。他这可推远了，因为东陵侯可不是汉朝人，是秦人。

要是秦朝都有西瓜，那西瓜的产地只能是中国。

“绀色毬儿让水晶，味甘如蜜冷如冰。

香风飘满葵丘戍，散与鸮林解郁蒸。”宋朝·曾丰《遗莲花莲实西瓜于吾宗》

这个毬不是小球，唐宋流行打马球踢足球，无论如何是西瓜像足球，还是足球像西瓜，都证明西瓜可不是小果子。西瓜是大红球，且像水晶一样晶莹，甜如蜜，冷如冰，是夏天消暑佳品。

写到这里，西瓜的来源仍旧是和谜。你认为它是中国本土的物种呢，还是外国物种？

初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美！图片来自网络。