商洛新闻网讯：7月12日，商洛市饭店餐饮协会组织大中型骨干餐饮企业的负责人、餐饮部经理、行政政总厨等37人赴安康进行为期两天的考察、学习和交流活动。

考察团先后考察品鉴了石泉县鬼谷庄的“蚕桑宴”、汉阴县“石叁珍珍蘑菇宴”以及金洲美食的“金洲八大件”（安康古称金洲）等安康著名特色宴席，参观了石泉汉台老街饮食街、石叁珍蘑菇宴博物馆、金洲美食博物馆等。还与汉阴县美食协会进行了座谈交流。商洛、安康汉阴餐饮同仁一致表示，商洛、安康两地同属陕南，地域特征相近，通过这次交流，两协会建立了友谊，要建立定期互动机制，携起手来，共建陕南美食文化圈，共同做大做强“陕南菜” 品牌，为振兴陕菜贡献陕南人的力量。

商洛考察团成员纷纷表示，回去后一定精心研究，把考察学习成果转化为新菜品、新宴席、新商业模式，为商洛菜品牌做出贡献。（作者：姜丹锋）