作者丨田七

出品丨鳌头财经（theSankei）

“价高伤民、价贱伤农”，这个两难问题一直困扰着生猪养殖业。

7月5日晚间，牧原股份（002714·SZ）公告称，公司商品猪销售均价13.58元/公斤，比2021年5月份下降23.06%。

此前，牧原股份透露，预计2021年第四季度成本目标为14元/公斤。而且，全国目前猪粮比低于6:1的盈亏平衡线。这也就表示，牧原股份现在养猪是在做赔本生意。

牧原股份2020年出栏生猪1811.5万头，预计2021年出栏生猪3600万头至4500万头，将实现倍增。依照当前情况来看，牧原股份要做好过“紧日子”的准备。

好消息是，商务部网站7月5日公告显示，近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

股价方面，自2月19日牧原股份股价一度触及92.53元后，牧原股份股价便持续震荡下挫，现阶段调整至57元附近，市值蒸发超过1800亿元。

昨晚，牧原股份公布上半年业绩预告，公司预计上半年净利润110亿元至115亿元；归属于上市公司股东的净利润94亿元至102亿元，同比降5.42%至12.83%。

二师兄价格下跌 牧原股份做赔本生意

6月份，牧原股份销售生猪347.5万头（其中仔猪销售 21·4 万头），销售收入57.07亿元。其中，公司向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪23.5万头。

不过，6月份，公司商品猪销售均价13.58元/公斤，比2021年5月份下降23.06%。

牧原股份表示，6月份，公司商品猪价格上、中旬整体呈现下降趋势，之后呈现上涨趋势。

截至2021年6月底，牧原股份能繁母猪存栏为275.6万头，较三月底有所下降。

牧原股份表示，主要是公司为提升生产效率，降低养殖成本，对产仔数较低的母猪进行了主动淘汰。另外，公司对健康基础差的母猪场进行替换更新，打造高健康猪群。

同时，牧原股份还调整发展节奏，由快速发展转变为高质量发展，停止了在生长场进行大圈配种，保证顺畅运营。

然而，尽管牧原股份不断降低养殖成本，但猪价下跌也给企业带来重大影响。

一般而言，猪粮比6:1被视为盈亏平衡线，也有预案显示，猪粮比7:1更为合适。

中国养猪网显示，7月5日，全国猪粮比达5·68：1，已远低于盈亏平衡线。

国家发展改革委最新监测数据显示，6 月21日至25 日，全国平均猪粮比价为 4.9∶1。

根据国家发展改革委、财政部等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定（即低于5∶1），已进入过度下跌一级预警区间。

近期，牧原股份在机构调研中透露，预计2021年第四季度成本目标为14元/公斤。

这也就意味着，牧原股份现在养猪是在做“赔本”生意。

针对投资者提出的养殖成本上升问题，牧原股份表示，主要原因一方面在于，公司在提升生物安全防控等级，硬件设施新建和改造，优化隔离防护制度等方面的投入有所增加。

另一方面在于，新员工经验不足、业务能力欠缺等原因导致人工效率下降，致使养殖成本上升。此外，近期玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，也在一定程度上影响了养殖成本。

预计生猪出栏量倍增

随着成本增加，售价降低，牧原股份当前的盈利能力也减弱。

2020年，牧原股份生猪销量达1811.5万头，销售收入达550.65亿元，商品猪销售均价为30.4元/公斤。

相比之下，牧原股份6月份商品猪销售均价，相对2020年整年下降了55.33%。

2020年，牧原股份实现营业总收入562.8亿元，同比增长178.3%，增幅为10年以来最高值；实现归母净利润274.5亿元，同比增长349%。

2021年一季度，牧原股份生猪销量达772万头，销售收入达193.39亿元，商品猪销售均价为25.05元/公斤。

同期，牧原股份实现营业总收入201.5亿元，同比增长149.7%；归母净利润69.6亿元，同比增长68.5%。

显然，商品猪销售价格下降后，牧原股份盈利能力大打折扣。

根据农业农村部统计数据，目前我国生猪产能已经恢复至2017年的97.6%，基本已经接近正常年份。

不过，一些新建和改扩建的规模养殖场年内也将陆续投产，从而加剧价格下跌。

2020年年报显示，牧原股份出栏生猪1811.5万头，与年度经营计划相符。同时，公司预计2021年出栏生猪3600万头至4500万头，将实现倍增。

牧原股份介绍，截至2021年一季度末，牧原股份全部已建成生猪产能为6000万头左右。

商务部网站7月5日消息显示，为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

二级市场方面，自2月19日牧原股份股价一度触及92.53元后，牧原股份股价便持续震荡下挫，现阶段调整至57元附近，市值蒸发超过1800亿元。