最近，隐于大源中央公园地下的生活空间Regular·源野开园，让小都都的朋友圈为之一振，也让“大源”这个词以先锋的面目，再次闯入人们的视野。

“大源在哪？”

倒回15年前，这个问题恐怕很多老成都人都答不上来。毕竟，按“三环内才算成都”的说法，绕城外的大源偏居成都一隅，彼时只是一大片农田村落而已。

短短15年后，经历城市化的快速演进，大源从农村骤变为“国际城南”“CBD”：高楼大厦拔地而起，房价几连跳、物价大翻身；天府一街到五街大厂集聚，引来无数追梦的年轻人；紧随他们的步伐，不少老成都人决定向南迁徙。

毫无疑问，今天的大源，是精致的，现代的，新潮的，引领的。但如果你愿意走到大源村，会惊喜地发现“国际城南”的另一面。

这里有老社区，老街坊，生活依旧以最本真的模样呈现。这也是大源，一个活泼泼、烟火气的大源。

高大上的“国际城南”

早晨8点，天府三街地铁站开启了一天最忙碌的时辰。上班族鱼贯而出，他们年轻，严肃，步伐极快，走路带风。一边走，一边用蓝牙耳机接工作电话，嘴里蹦出一堆生涩难懂的名词。

大源，似乎连空气里的电波都是忙碌的。

方圆1公里以内，通威国际中心等甲级超甲级写字楼扎堆，或高耸入云，或凹着央视“大裤衩”般奇特的造型。庞大的写字楼将数以十万计的白领、程序员吞入腹中，每一个个体都如同勤劳的小蚂蚁。

的确，这与想象中高大上的“国际城南”相差无几。但如果仅以眼前的景象来定义大源，未免草率了些。沿着天府二街，我们继续往西。

盛夏的蝉一路嘶鸣，叫得人脑壳都疼，直到瞟见大源中央公园的森森绿意，远远地就想一头扎进去。

近来流行的公共空间都喜欢开在下沉广场里，IN3咖啡工厂是，源野也是。一步步下台阶，聒噪的蝉鸣声被抛在脑后，心也跟着沉静。

尽管目前源野试营业的店铺仅有4家，从空间设计到品牌却处处透露着精致与高级：

面包会有的是在北京爆红的明星面包店，主打Coffee & Plants & Bread，简称CPB。面包以酥皮、碱水与硬欧为主，价格与北京店一致，咖啡基本30-40元一杯，真·南门新贵。店内还有植物手作区，用传统的陶盆种植，返璞归真。

在荒石公园，中药房式的大抽屉藏着大自然的生命之美，每打开一个都有惊喜。安东尼斯闪蝶扑打着宝蓝色的翅膀，威武的大王花金龟挥动着粗壮的爪子，甲虫、蝴蝶、枝丫、树叶、种子等细小的生命体，经主理人小哲与小熊之手组合与穿插，线条错落又互相呼应，定格为最打动人心的作品。

图源/荒石公园

高端发型店Bymiga、SAUCERFUL西餐厅，同样是低调奢华的口碑好店。随着成都咖啡届顶流UID、MONDOLI、%Arabica，Concept买手店等20个品牌的陆续呈现，或许不久的将来，这里会是城南新的都市生活风向标。不妨期待一下。

Bymiga大源店

从源野拾级而上，回到喧嚣的大马路中间，有种回到凡尘的感觉。继续往西骑行1.5公里，在一个毫不显眼的路口拐进大源村。在这里，我们发现了“国际城南”的另一面。

烟火气的大源村

六层小楼比比皆是，路边停满的车让马路更显拥挤。第一眼看到大源村，有种魔幻现实主义的怪诞与真实。

时节已入三伏，下午五六点的步行街，暑气还未消退。沿街的鞋店服装店，店员懒得动，DJ舞曲也懒得播。这里的热闹要晚点才开场。

街口的夜市就没有这么佛系，还未入夜，客人零星，小商贩们已经早早做起准备。也对，不拿出点独门秘技招揽食客，怎么在这天南海北的美食中占得一席之地？

在这场没有硝烟的抢客大战里，有的摊档靠吆喝，“油烫鹅，油烫鹅，妹儿来只鹅不？”有的靠取名的智慧，一位大哥卖的包子叫“周憨包”，凭空就比别家的包子多了可爱傻气。有的走本土路线，糍粑冰粉、凉虾凉面，没有这些怎么度过成都炎热又漫长的夏天？

更高级的打法是靠风味，鸡腿一烤，鱿鱼一炒，啥也不说，浓烈的香气就滋滋窜进过路食客的鼻子里，拦着走不动路，生意也就找上了门。

紧挨着夜市的菜市场，此时已经人声鼎沸。很难想象，就隔着一条街，物价竟然可以差出十万八千里。10块钱在伊藤洋华堂很难买到一盒哈密瓜，但在这里，可以称到5斤龙泉山的皮球桃！

更震惊的是，隔壁的蔬菜摊，计量单位甚至不是斤，而是袋。

“一块五一袋，两块钱两袋~”孃孃些都是街边挑菜学十级学者，早已应声围拢过来，我也跟风蹲到旁边。青椒袋袋翠绿新鲜，好选，冬瓜哪块好，这就犯了难。好在嬢嬢们还很热心，并不介意帮我这个看起来不大聪明的年轻人一把。

在我第五次拿起地上的一块冬瓜头，又放下旁边的一块冬瓜圈的时候，旁边的孃孃终于看不过去，甩过来一句：“妹儿，就这个冬瓜头好，籽少不浪费。”一句让我醍醐灌顶，心想，听嬢嬢的肯定没错！买回去切了炖汤，果然出肉率至少八成。

再往前走，张姐摊子上的菜看起来有点怪。甜椒和黄瓜蜷成一坨坨，一副被打了捂住肚皮的蠢样子。“看起来不乖哈，不像大棚那么均致，”张姐显然很清楚自家菜摊的弱点，但更不忘端出卖点，“每根菜都是自己种的”。

一问才知，张姐是资阳人，在大源附近租了房子，捡了开发商没用的一亩荒地种菜，平时在天府一街做钟点工，每周来这卖四五天菜补贴家用。挑了一大把苕尖，张姐说：“2块钱。”

啧啧，这价格，平实得感人。

苍蝇馆子最好味

好不容易顶住夜市摊档的诱惑，熬到这里，肚子已经咕咕叫了起来。早前吃过菜市场尽头一家香酥板栗饼，刚出炉的板栗饼软糯咸香，一口记了好几年。不巧的是，这次赶上老板给自己放假，只好盯着紧闭的卷帘门咽了咽口水，就近拐到美食一条街大源西街。

林大姐台球室在这条街上开了20年。这家店很神奇，乍一看是台球室，里头卖的是家常菜：泥鳅、鳝鱼和蹄花。反正只卖这3样，一天要卖几十斤。

为啥会有台球与泥鳅的奇怪搭配？据说，台球是林大姐的老手艺，没事的时候，她也会去耍两杆，技术好得很。至于泥鳅，则是因早年家人在华西住院急需用钱，林大姐为了生计增开业务，从生泥鳅卖到煮泥鳅，一卖就卖了好多年。

时间来到傍晚7点，台球桌前，两个小伙正挥杆酣战。最里面的灶台上，林大姐忙得飞起。

刚打整好的泥鳅黄鳝搓上料酒去腥，等油锅冒烟，“刺啦”一声丢进锅里爆炒。片刻加泡豇豆、泡萝卜和独家秘制的调味料红烧，这一锅就要烧半个小时。

趁这个间隙，才跟林大姐搭上话。一听我也要点，林大姐第一反应是劝退：“不敢跟你说要等好久，我这还有几桌都没做，外头都等起打台球的。”

看我还有点犹豫，林大姐继续苦口婆心：“妹儿，明天早点打电话订嘛，中午订晚上来就吃了。”看来这顿是吃不上了，但来都来了，索性跟林大姐聊哈天。

在林大姐这种精明能干的四川女人面前，想打听个啥必先得自报家门。得知我们是成都商报旗下的新媒体，林大姐本就不小的嗓门立马抬高了八度：“你们商报上回子写‘林大姐是个歪人’，你看我哪儿歪了嘛？”

记得没错，小都都的好伙伴大榜的确写过这话。正在想这个尴尬的话题咋接，有个美女过来问有没有面。

林大姐忙着备下一锅的料，哪里顾得过来：“我把水烧开，你们自己下点面吃嘛，我给你整点白菜叶子！”竟然使唤客人，又亲切又有点歪。好在客人也乐得动手，可能觉得这个体验也是新鲜。

渎了半个小时的泥鳅黄鳝终于出锅

说话间，又有客人来灶台边催菜：“酒都喝了3瓶了，泥鳅好没好哦？”林大姐不管那些，两下把客人赶开，“催得烦，这锅不就是你们的啊”。

林大姐说，店里的客人好多是从远地方来的，“浙江广东来的都有，看了电视找起来”。成都本地的更是东西南北都有，东门的，郫县的，除非预订好，不然来也只能排队等。

不过一干20多年，再是生意好，她也有点无心恋战了。“尾椎有点恼火，站都站累。”林大姐告诉我她打算退休了，好久退还没想好，但想吃她渎的泥鳅黄鳝的，动作要搞快。

等不到林大姐，就去吃叶老大肥肠，凉拌菜跟夏天最配。一个光着膀子系着围腰的中年男人穿来穿去，这就是招牌上的叶老大本尊。

作为一个地道的苍蝇馆子，叶老大肥肠从2005年就开在这里，店面窄小，却挡不住肥肠爱好者们的热情。周围的居民也把这儿当成了食堂，嘴馋想吃肥肠又懒得动手的时候，就到这里来饱餐一顿。

凉拌肥肠，卤肥肠，粉蒸肥肠，肥肠粉……数了数菜单，光是肥肠的特色菜就多达7种，怪不得有人说“肥肠简直被安排得明明白白”。

叶大哥说，平时他都不在，今天师傅请假了，只好亲自上阵。只见他取了豆芽做铺垫，倒了份肥肠在佐料盆里，淋上秘制红油，抓一把葱段丢进盆，再加佐料调味，把盆盆抡圆，三下五除二翻搅拌好装盘。一股纯正的红油夹杂着大葱的香气扑面而来。又叫了份拌拐肉，叶大哥同样一气呵成。

邻桌的食客点了份火爆肥肠，叶大哥一溜烟到对面，没过3分钟，又得意地端出一盘热辣辣的肥肠来。

绕了一圈回到大源步行街，天光终于暗淡下来。白天冷清的街道，有了另一番热闹的光景。

附近的居民们吃过晚饭，开始出来散步遛弯。“小神兽”们被放了出来，还不会走路的，在小推车上眨巴着眼睛。再大一点的，就在小吃摊或是玩具摊前流连。老人们喜欢摇着蒲扇，纳凉街边。小贩也瞅准时机，卖力推销起自家的葡萄西瓜来。

夜市灯火通明，广场欢声笑语，原来这些慢时光从未消失，“国际城南”大源与大源村也从未割裂。

很多人不知道，大源这片土地，其实由七八个不为人知的村落组成。2005年起，土地被征用的灯塔、花荫、勤俭村等村民，连同大源村民一起，搬到大源安置房再聚首，逐渐形成如今超大型的大源社区。

大源村，孕育了今天的“国际城南”。曾经，村民们离开自己的土地，为成都的发展让路。多年后，大源村又以其低廉的物价、便捷的生活、离大源CBD仅几公里的距离，接纳了许许多多刚落脚成都的“蓉漂”青年。

“国际城南”，也反哺着大源村。大源的繁荣，为大源村提供了无数的就业机会。在伊藤洋华堂里卖东西的阿姨，在天府二街开网约车的大叔，在写字楼做安保的大爷，你一问，说不定家就在大源村。

尽管环境气质天壤地别，新大源与大源村，已经找到了彼此最好的相处方式。

编辑丨话多多

摄影丨话多多、荒石公园

CONTACTS

找到小都

APP丨微信公众号丨新浪微博丨今日头条丨一直播

小程序（YOU点咖啡/YOU成都）丨抖音（游成都）

合作添加微信号

YOUCHENGDUDU

· 欢迎把小都分享给更多的朋友哦 ·