中国山东网-感知山东7月20日讯 (记者 高宁) 烟台作为有名的海滨城市，夏季迎来旅游旺季，为保障人民群众“舌尖上的安全”，特别是一次性包装消毒餐具的卫生，近日烟台市各级卫生监督机构开展了夏季餐饮具大排查大整治活动。

卫生监督机构采取日常监督检查、抽检、专项整治、举报核查等多种方式开展监督检查，主要对餐饮具集中消毒服务单位的布局流程是否合理，各功能间是否符合要求;使用的设备、包装材料、洗涤剂、消毒剂等是否符合国家相关卫生标准;生产过程中的清洗消毒措施是否落实到位；消毒后餐饮具是否做到逐批检验、检验合格后出厂等进行了检查。本次对取得营业执照的24家餐饮具集中消毒服务单位进行了监督检查，共出动监督员310人次，下达监督意见书59份，提出整改意见127条，行政处罚4起。

通过此次餐饮具集中消毒服务单位大排查大整治专项行动，有效预防了不合格消毒餐饮具流向餐桌，让人民群众既享受了美食，又保证了“舌尖上的安全”，同时增强了人民群众的获得感、幸福感和安全感。