此款豆浆女人、孩子和老人都可以适量饮用，还可以搭配红豆、绿豆、白扁豆等这些高钾豆类食材。

第4种高钾食物：口蘑

夏季出汗多，容易犯困没力气，多吃些菌菇类的食材很有好处。菌类钾含量都比较高，比如口蘑。口蘑含有大量的钾，每百克约含钾1455毫克，远远超过香蕉的钾含量。此外，蘑菇富含维生素D，三伏期间经常食用蘑菇，可起到缓解疲倦的作用。口蘑鲜嫩可口，搭配一些时令蔬菜炒着吃，太香了。

【时蔬炒口蘑】

准备材料：口蘑、黄瓜、胡萝卜、盐。

详细做法：黄瓜和胡萝卜清洗干净。胡萝卜去皮，和黄瓜都切成片。胡萝卜需要焯水。口蘑去根后清洗干净，切成厚片，焯水后过凉控水。炒锅中加少许油，葱花爆香，倒入所有食材大火翻炒，加盐炒匀关火。炒制时间不要太长，以保持口感和营养。

口蘑不是越白越好，太过洁白的口蘑反而不正常。另外，口蘑要临近炒制前再焯水，焯烫的时间也不要太长，开水入锅后十秒钟就可以了，否则会缩水，颜色也不漂亮了。除了搭配蔬菜以外，还可以加入鸡肉这类高钾的肉类。

第5种高钾食物：杏干

杏子是专属夏季的高钾水果，它营养价值很高，含有丰富的钙、硒和多种维生素，既营养又好吃。杏子好吃，但赏味期短，趁着眼下杏子新鲜又便宜，不如自制些杏干，留着慢慢吃不怕过期，这里不得不说，每百克杏干可提供1162毫克的钾哟。炎炎夏日的下午如果饿了困了，就吃点杏干吧，又提神又能补充钾元素！

【晒杏干】