对于广大茶友来说，会关注茶的产地、口感、采摘季节等等因素，但是有些因素往往还是会被忽略。今天小编以邦东茶为例，带大家了解喝茶应该关注些什么。

邦东茶的产地

提到邦东，茶友们必然想到邦东茶、邦东岩茶、云南岩茶、邦东三杰、昔归等词语。可能也听说过邦东大雪山、邦东云海、澜沧江边的嘎里古渡。其实这些词多多少少和邦东的地理位置有关系。

邦东茶源头在何处？临沧临翔区东，邦东大雪山下，澜沧江边，平均海拔1630米。

邦东乡隶属临沧市临翔区，邦东素有“背靠大雪山，脚踩澜沧江”之称，其地海拔落差较大，最高海拔3429.6米，最低海拔为750米，自然环境良好，森林覆盖率高，非常适合茶树的生长。

邦东岩茶大都以古树茶为主，树龄大都为300年左右，古茶树生长在大雪山半山一带。下辖7个村委会：邦包、璋珍、团山、和平、卫平、邦东、曼岗，几乎每个村委会都有古树（大树茶），根据12年政府统计邦东茶区5个整古茶区域毛茶产量达到了335吨。

邦东茶之所以被叫做岩茶，和邦东的环境有关系。进入邦东古茶园，乱石丛中，古茶树茁壮生长，叫邦东岩茶，最贴切不过了。

邦东茶的韵味

岩茶讲究岩韵，韵更多的是一种主观感受，茶韵是一种特别抽象化、意象化的东西。

茶韵好比人的气质，说一个人气质独特，也是一种感觉，是一种很意向的描述。

我们怎么去感知邦东茶的岩韵呢？

这一点我们可以参考武夷岩茶判定岩韵的四个公认的维度：活、甘、清、香。

“活”是润滑、爽口，有快感而无滞涩感，喉韵清冽。

“甘”是回甘时间短而快，清爽甘润。

“清”是茶汤清纯不杂，清快舒适，叶底清丽明亮。

“香”是口含茶汤，有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留香之感。

从上面的描述里我们可以提炼几个主要而定关键词：入口爽朗，喉韵清冽、回甘迅猛、汤色通透、汤质清纯、香气高扬、齿颊留香。

其实茶友们在选茶的过程中往往会忽略茶厂的重要性，除了茶山以外，茶厂也极大影响茶的品质。