英吉沙杏，一种甘甜多汁、保鲜期短的优质水果，却始终难以走出小小的县城巴扎（巴扎，维吾尔语中“集市”的意思）。2020年起，在山东省第十批援疆团队的支持下，借助“大仓东移”工程运输、销售网络，上万吨英吉沙杏顺利“出疆”。得到市场认可的英吉沙杏“身价”猛涨十倍，真正成了杏农们的“黄金果”“幸福果”。

从棒敲到手摘，金贵起来的“冰山玉珠”

7月中旬，黄澄澄、金灿灿的杏子挂满了枝头，新疆喀什地区英吉沙县乌恰镇艾提木恰合热村的1850亩杏林迎来一年中最热闹的时刻。

连续几天，吾吉艾麦提一家顶着烈日在自家杏园里忙碌。他的儿子阿卜杜克尤木戴好手套，登上采摘架，娴熟地挑选着饱满的杏果，仔细摘下装入篮中。由于杏子娇贵，保鲜期也短，吾吉艾麦提和妻子要迅速将摘好的果子分拣、称重，按照品质等级分别装进不同的包装箱，再把杏子运往合作社。

如今这样一套流程，是全县杏农根据“大仓东移”品控要求所作的统一“标配”，可在几年前，当地杏农还常常以棍敲棒打的方式来收杏，以杏干作为主要的销售品种。

生长在沙漠边缘的英吉沙杏，得益于干旱气候、冰山融水灌溉、长时间光照和昼夜温差大的影响，含糖量高、口感好，有“冰山玉珠”“瓷美人”之称。然而不易保存这个特性阻拦了英吉沙杏“向外进军”的步伐，只能当作杏干的原料。杏农辛劳一年，每亩杏树只有几百元的收入，像吾吉艾麦提家的11亩杏树，往年只能收入5000元，依靠着这些钱维持一家四口的生活。

微薄的收入，使得当地很多人放弃了对杏树的管理，果实成熟了也只是拿棍棒随意敲打下来，再拉到巴扎或者收购商那里低价贱卖。

2017年，英吉沙杏又遭遇了虫害危机，全县90%以上杏树绝收，让本就低迷的销售行情雪上加霜。英吉沙县委、县政府邀请来自新疆维吾尔自治区和山东的农业技术专家研究对策，组织村民开展病虫害防治、科学追肥等工作，直到2018年，虫害才渐渐消退，个大果甜的英吉沙杏再次迎来丰产。经过科学管理质量得到提升的杏果，售价也上涨到了5元/公斤。

2020年，山东省第十批援疆团队进疆，为英吉沙杏产业的发展带来新的转机。山东援疆创新实施的“大仓东移”工程，是一个集基地直采、统一物流、仓库前置、产供销一体化的消费援疆平台，拥有覆盖山东16市的10家大仓、18家“喀什好味道”旗舰店、180多家加盟店，打造形成“基地+大仓+旗舰店+加盟店”四级联动的农产品销售网络。

尽管受到新冠肺炎疫情影响，许多销售渠道受阻，但山东省第十批援疆团队提前组织策划销售方案，多方协调联系采购商，借着山东援疆“大仓东移”工程覆盖全省和东部沿海省份的销售网络，通过网上直播带货、航空和冷链物流等方式，带着英吉沙杏成功走出了喀什、走出了新疆，凭借其绝佳的口感在鲜果市场一鸣惊人，仅在山东市场的销量就达到了2600吨。

当年，吾吉艾麦提家的杏园收入达到22000元，较往年翻了两番。不仅解决了孩子上大学的费用，还扩大了养羊投资。

“我们老百姓做梦也没想过，以前每公斤只能卖5毛钱、1块钱的杏子，2020年竟然卖出了10块钱的高价，每亩收入从以前的几百元提高到了2000多元，人均收入也从2018年的600元提高到2200元。”艾提木恰合热村第一书记艾买提·麦合木提乐呵呵地说，“现在杏农们再也不打杏子了，杏子都是我们的宝贝。”

杏子遭雪灾，收购价不降反升

采摘季里，从早上9点到次日凌晨四五点，“大仓东移”采购点都是门庭若市，杏农送果子的电动三轮和各类冷链物流车络绎不绝。采购点在对杏农送来的果品挑选过秤后，便会由专人当场结算，以现金形式把收购款发到杏农手中，再将鲜杏分类装车当天就能发往全国各地。“今年受灾，果子的品相也受到影响，想不到‘大仓东移’收购的价格每公斤反而涨了1块钱。”杏农们攥着红彤彤的钞票喜笑颜开。

今年4月初，喀什突发较强降雪，已进入盛花期的杏树都挂上了厚厚的积雪，或打苞或开放的杏花也纷纷被霜雪打落。眼看杏子减产已成定局，刚刚看到产业前景的杏农们又发起了愁。

了解杏子受灾情况后，山东省第十批援疆团队立即与“大仓东移”渠道上的各环节采购商进行沟通，各方达成共识：企业采购价格与2020年持平，此外再由山东援疆拿出资金用于补贴每公斤1元的采购价格，最终使得英吉沙杏采购价格稳定在11元/公斤，最大程度保证杏农收入稳定。

“今年我们村的精品杏子已经销售了62吨，大部分由‘大仓东移’收购，其他的杏子由驻村工作队、山东援疆乡镇干部帮助寻找买家，都能很快销售出去。”艾提木恰合热村党支部书记郭浩冬说，“我们的杏子越来越不愁卖了。”

有同样感受的还有杏农约麦尔艾力·斯迪克，随着英吉沙杏销量和价格的双双提升，他凭借着两年来卖杏子的收入，刚刚为家里添置了一辆二手汽车。人逢喜事精神爽，他对未来的生活也充满信心，交流中了解到记者来自山东，他立马伸出了大拇指：“山东援疆，亚克西！”

山东援疆助力英吉沙杏继续远行

今年6月23日至30日，山东援疆又带着“‘杏’福援疆消费助农”新疆英吉沙杏公益宣传品牌来到山东，先后在济宁、济南、青岛等地举办了5场英吉沙杏推介会。活动现场，空运来的一箱箱英吉沙鲜杏，吸引了来自全国各地企业和市民，仅推介会现场认购的英吉沙鲜杏数量就达到210吨，同时现场预售也格外火爆。

这些日子，位于英吉沙县的新疆优乐果农业科技有限公司，生产车间里一派忙碌的景象，经过清洗、浸泡、烘干、分装一系列工序，一颗颗杏果变成果干装进漂亮的包装盒中，被打包发往外地。

“最近正是鲜杏上市的时候，我们一直在加班，这段时间已经发了6车货，将近200吨产品送往外省。”公司董事长王玉茜说，“自从山东援疆‘大仓东移’带着英吉沙杏‘出疆’，越来越多的人了解到英吉沙杏的好，市场的认可也带动了整个产业的发展。”让她意想不到的是，因为今年杏子减产，数量有限，有些抢不上货的客户还追着她非要买到英吉沙杏，王玉茜说：“这大概也是一种甜蜜的烦恼吧。”

据英吉沙县自然资源局森林资源管理股股长古丽米热·喀斯木介绍，围绕做大做强英吉沙杏品牌，英吉沙县通过实施林果业提质增效项目，建立了英吉沙杏标准化生产体系，扶持了一批农民专业合作社、加工龙头企业，延长英吉沙杏产业链，丰富英吉沙杏产品品种，实现产品增值。

据了解，未来山东援疆还将紧紧围绕助力英吉沙杏产业发展和群众增收，坚持“援疆搭台、部门参与、社会动员、市场运作、创新机制”的工作思路，结合“大仓东移”“喀什好味道”等消费援疆工程，进一步提升英吉沙杏和农副产品美誉度、品牌价值，提高英吉沙县知名度。