17-7PH是美国AK Steel的注册商标，即631不锈钢。631是以18-8CrNi为基础发展起来的奥氏体-马氏体沉淀硬化不锈钢，又称为控制相变不锈钢。固溶处理后为不稳定的奥氏体组织，有良好的塑韧性和加工性，经过调整，使奥氏体析出碳化物候成分发生变化，再经过马氏体转变处理，大部分组织转变为韧性较好的低碳回火马氏体，这种状态为钢的使用状态，有良好的中温力学性能。耐腐蚀性能优于一般马氏体不锈钢。
17-7PH合金的特点是可热处理得到高硬度和高强度，优异的抗疲劳性能，良好的抗腐蚀性及较小的热处理变形。
退火态的17-7PH的成型性能与弹性与301相似。
在TH1050及RH950热处理条件下，631的耐腐蚀性能优于一般的可硬化不锈钢（如410、420和431），但没304那么好。经CH900热处理后，其耐蚀性在大多数环境中与304相近。
和17-4PH（630）一样，631的推荐使用温度在300℃以下。其焊接性能弱于630。
17-7PH/631各国牌号对照：
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17-7PH/631成分对照：
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