数着日子，夏天就过去了三分之一。

六月开始，蜜桃正值熟成最好的时令。桃子果肉冰甜，泛着成熟红。也常常在这个季节开始，熬果酱做罐头，想着法子去延长这种季节限定的享用期。

从最近风靡的蜜雪冰城到厦门本土饮品大咖SEVENBUS，再到几家小众咖啡馆，各种充满创意的蜜桃咖啡、桃子茶……也勾得人心神不宁。

这回，我们一次性探访了十家有售桃子风味的小店，一起聊聊喜欢的夏日桃子味，一并分享给你们。

今天，就跟着我们一起变粉！变甜！变可爱吧！

# O1

醋 桃（táo）

这口甜桃，竟有着令人惊喜的酸味儿

午后来到合适咖啡，毫不犹豫来了一杯醋桃。桃子酸气的味道让炎热感消散，快意至极。

瞧，咖啡杯面上的竹签，还串着一小块像是被太阳的火辣，晒红了的桃子果肉。

桃块据说需要浸泡雪莉醋里三天之后，才能出品。 嗜酸的我，津液都不自觉开始分泌。

坐在店内的木质椅，避避外头的烈日骄阳，歇脚喝口这奇妙的“酸味魔力”，来治愈慵懒的身心。

被咖啡师反复嘱咐“咖啡喝完之后再吃一口桃子，桃子的甜也会被雪莉醋溶解出来，酸里透甜哦～”。

经过雪克之后的特调，整体口味顺畅又清新。竹签串着浸泡过的桃块，比咖啡酸上几度，整个口腔在接下来一刻钟内残留蜜桃香。

问起主理人为什么落脚在松柏开店时，夫妻俩脸上溢着轻松的笑容， “松柏嘛，松柏就是让人觉得幸福感很高的地方”。

#O2

S u n sh i n e

喝下这杯「阳光」

感受一望无际的沙滩和碧蓝的海

夏天的好是有前提的，比如总有让人愉悦的充沛阳光、一望无际的沙滩和碧蓝的海。

再比如走到Blues cafe时 ，喝的 这杯桃子风味Sun shine，让焦灼闷热的夏天还不算太难熬。

主理人兼咖啡师（阿伦）热情而友善，善于聆听客人的喜好，耐心推荐合适的风味。第一次来的时候，他就跟我说这杯桃子风味特调写着我的名字。

索性这一回全盘听他的，加点了一块蓝莓芝士蛋糕。（店内的蛋糕由甜品店dear you供应的哦～）

这是第二次喝到Sun shine了。

入口便是桃子与柠檬的香气，唇齿的爽口间伴随着水洗咖啡的酸甜感，相比之前喝时， 尾韵又多了几分淡淡的茉莉花香。喝完它，是甜酷的桃子女孩无误了。

店内的创意咖啡类，偏向于用水果的调性。 想留住水果时令的味道，八月可得多来这儿驻足一隅，喝上几口。

希望下次来，还能碰上门口这对调皮可爱的“毛孩子”。 （想进来喝口大人的咖啡，又不敢进来的娇羞模样。）

# O3

（yì）一 颗 桃 子

轻抿一口桃子慕斯

芬芳馥郁中的果香味浓郁而悠长

对Dear you的熟悉，是从Bluescafe吃到的那口好吃的蓝莓芝士蛋糕开始，便问了主理人要了这家甜品工作室的联系方式。

我们点了 造型讨喜的一颗桃子 慕斯， 在口感上也相当有自己的特色，吃起来有点像蜜桃冰淇淋的口感。

勺子挖着吃，内里是乌龙茶味的白桃馅，茶香味清冽，底层的脆饼也尤其地脆 ， 带来了不同层次的蜜桃味。

白桃乌龙少女水果茶作为基底， 搭配着法芙娜巧克力， 汇聚成治愈的桃粉色。 尽快吃，可别让它融化了哦。

进入甜品界的第四年，Dear you在八月中旬即将有一个空间，作为与线下客人的联结。

说来地址也很好找，在喜欢的野台风对面。（Ps：目前只能线上预订哦，工作室还有线下烘焙教学体验～）

# O4

（mì） 蜜桃乌龙奶冻

幸福路上的甜品小铺

桃香风味也满载着幸福的味道

一家从做外送和摆摊慢慢开起来的小店，年初从泉州金鱼巷开到厦门的甜品铺子。

不大的小店夹在周围老式社区里。推门进去像极了东京喫茶店， 从陈列到食器、食物，都是花了心思的。

老实说，本来一直认为水果苏打来来去去都是一样的味道，但这里的柠檬草蜜桃苏打做出了新花样。

搭配着粉粉嫩嫩的白桃果酱，均匀搅拌着喝，喝得到蜜桃果酱颗粒实在的果肉。

而一同点的桃子味甜品蜜桃乌龙奶冻，散发淡淡茶香味，入口奶香味浓郁，清甜均衡又不过于甜腻。

蜜桃味较淡，但奶香味足。表层覆着的水果，增加了入口层次的风味。在香甜之外带着微酸，三重的蜜桃口感带来的是三倍的满足。

与店员交谈，乐呵又舒服地聊天。也不是说甜品口感多有碾压性，但确实是舒服的一次桃香味体验。

临走前，碰上门口骑着单车的小女孩，向我们发出了她可爱的暗号，炎气逼人的夏日也变得美妙起来。

# O5

桃 （táo） 离

结草为枕，短暂逃离炎夏酷暑

草枕，果然店如其名。取自夏目漱石的中篇散文体小说——“行旅在外，结草为枕”。

人到了咖啡厅，就会变得松弛下来，比如来到这儿。除了可以喝到好喝的咖啡，还能吃到的面包。

一进店，就收获到了舒适的体验。 门口的大飘窗结合店内的木质软垫椅， 整体布局上安排得十分通透。

主理人（小七）热情而健谈，和她第一次谋面，就像是彼此认识了多年的朋友。

点了这杯“桃离”， 忍不住琢磨它背后的深意。

喝了一小口，才明白它的命名，既包含了这杯创意咖啡用到的主要元素，也贴合了整体馆子的风格基调。

基底是花香果酸型拼配豆制作的咖啡浓缩， 口感酸甜到位，香气和口感上桃子风味明显。

再多喝两口，还能感受到水蜜桃果酱和黄桃冻干的桃子元素。果酸调的咖啡豆整体契合度比较高，加上气泡水变得更清爽解渴。

# O6

（mì）蜜桃拿铁大咖

迎着桃子色调的夕阳

喝杯“轻熟女”的蜜桃拿铁

耳边传来了落日飞车的《My Jinji》， 来到秋径咖啡门口，不远处看到了 桃子色调的五缘大桥。

这样浪漫的时候，像是被老天刻意安排好了的。

点了这杯蜜桃拿铁大咖，作为寻觅桃味咖啡的收尾。

不同于前面几家咖啡馆，喝到的几杯偏清爽风味的特调。 它萃取了水蜜桃、鲜奶与浓缩， 整体口感偏醇厚。

桃子果肉沉淀于杯底，风味与咖啡搭配得十分和谐。

仔细看整个空间内，更像是一家 精品咖啡与艺术美学巧妙碰撞出来的“美术馆”。 装修风格为简约风，色泽以白、黑、灰为主，柠檬黄加以点缀。

和咖啡师闲谈之余，才明白“Autumn Terrace”的取名其实是主理人在墨尔本留学时所住公寓之名，也是她对留学时光的怀念。

在秋径，不仅能边喝咖啡边看海，还能品尝到这杯桃味拿铁带来的味觉享受。

///桃///子///茶/// ///饮///时///间///

· 阅 读 指 南 ·

#07：推荐 ｜#08#09 ：尝鲜 ｜ #10：一般

天，

# O7

（guā）瓜桃儿优酪

桃子的自然清香

在唇齿间不停跳跃

一直很喜欢的茶饮品牌，虽然单价直逼喜茶和奈雪。但怎么说，从豆乳奶茶到每一季新品，好像也从来没有喝到失望的味道。

桃子味的限定新品之一瓜桃儿优酪，从浅至深的粉色渐层分明，光是看着心情就忍不住变好。

加入了脆波波的助力，与桃子果肉、西瓜冰沙的奇妙搭配。甜甜的桃子香之外又会喝到清爽的西瓜肉冰沙，像是同时咬了一口蜜桃和西瓜，沁爽而鲜甜。

桃CC本C一边喝着，一边凡尔赛式感慨：“怎么办？喝了这杯，都不想再喝其他家的桃味水果茶了……”

上面铺满厚厚的优酪， 顺着吸管嘬一大口， 可以吸到新鲜桃肉伴着爽口的冰沙，细细感受嘴中弥漫着桃子的香气。 两杯喝下来，确实心甘情愿为Seven bus掏钱！

# O8

（táo） 桃桃甘露

沁爽的桃味冰沙

让炎炎夏日变得更加可爱

从改名为「桃井冶茶」的桃味饮品专门店，新的包装和LOGO设计，光从颜值上就完全拿捏了老夫的少女心。

听了主理人（菜菜）给我们推荐的两款新品：西瓜桃桃酸奶和桃桃甘露。

西瓜桃桃酸奶入口，西瓜味更重一些，桃子味口感略显寡淡。食欲难开时，喜欢西瓜口味的朋友们可以尝尝。

相比较而言，另一杯桃桃甘露才是重头戏。用了可以清晰可见的黄桃粒加以点缀，再加上果肉鲜明的甘露，清爽之中有着甜蜜的滋味。

桃子的自然清香弥漫在舌间，时不时还能感受到碎冰在唇齿间咔嚓咔嚓作响，本脆桃嗜好者表示非常喜欢。

# O9

半桃青森

甜蜜带着些可爱诱人，让人无法抗拒

要知道，这种可爱诱人的卖相总是让人无法抗拒，和气桃桃的茶饮包装和创意便是一家。

试了新品一颗粉桃桃和半桃青森。 幸运地碰上目前一颗粉桃桃有买一送一的优惠，折算下来一杯只要七块。

常规冰沙口感的蜜桃奶昔，喝起来桃子味儿浓香，顶上一颗做成奶冻桃子。不过，奶冻如是说喝起来有股不太舒服的奶精味。看在颜值的份上，暂且原谅了它。

更推荐果茶系列的半桃青森，糖度选了合适的三分糖，也不觉得是踩雷的一款，淡淡的蜜桃香气恰到好处。

# 10

（táo）桃桃摇摇奶昔

摇一摇桃桃奶昔

蜜雪冰城甜蜜蜜

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。我爱你，你爱我蜜雪冰城甜蜜蜜。” 近期，被蜜雪冰城主题曲不断洗脑的我们，也带着好奇心点了几杯尝了尝。

不得不说，蜜雪冰城性价比能打，现在还能喝到六块钱一杯的奶茶店，属实少之又少。清爽一点，点不会出错的蜜桃四季春和黄桃果霸。

只不过，不知是不是外卖配送太久的原因（近一个小时才送达），口感上真的没有大家说得那么好喝。

相比而言，这杯桃桃摇摇奶昔的味道还算不错。凑近一闻，奶昔、桃子果肉、桃子冻冻的 果香交融混合，汇成了冰冰凉清爽的口感。

总而言之，喝过三杯蜜雪冰城的我们表示，还是更愿意“斥巨资”去买杯SEVENBUS。

The End

夏天对于我来说，可不就是蜜桃儿味的吗？

说来大家对于桃子，几乎都有着一种默契的喜欢。细细感受空气中弥漫着的桃味香气，沉睡着的少女心被唤醒。日子发出作响，喜欢夏天的理由也多了一个。

///桃///粉///粉/// ///粉///粉///桃///

· 今 日 话 题 ·

来说说你最喜欢的水果味饮品是什么呀？

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