梅州市，位于广东省东北部，地处广东、福建、江西三省交界处，为广东省地级市，总面积15876.06平方公里，总人口543.79万人（2015年末）。梅州是客家人比较集中的城市，客家话为主要语言，有“世界客都”之誉，也是我国著名的侨乡。

梅州历史悠久，古称嘉应，南朝齐时设程乡县，南汉时升为敬州，北宋初为避赵匡胤祖父赵敬之讳而改称梅州，梅州自此得名。明初，梅州废复设为程乡县，属潮州府。清雍正十一年（1733年），程乡县升为嘉应直隶州，领本辖程乡及兴宁、长乐、平远、镇平4县，统称为“嘉应五属”。

清嘉庆十二年（1807）升嘉应州为嘉应府，嘉庆十七年复为嘉应州，1911年复称梅州，1914年废州设梅县。建国后，成立兴梅专区，辖梅县、兴宁、五华、大埔、丰顺、蕉岭、平远7县，1952年兴梅专区撤销，其所辖7县属粤东行政区，1956年属汕头专区。

1965年，以原兴梅专区7县设梅县专区，1970年改称梅县地区，1979年梅县梅州镇升为县级梅州市，1983年梅县与县级梅州市合并为新的县级梅县市，梅县地区仍领7县（6县1县级市），1988年梅县地区、县级梅县市撤销设地级梅州市及梅县、梅江区。1994年，兴宁撤县设县级兴宁市，2013年梅县撤县设梅县区，形成现在区划。

现在，梅州市共辖梅江、梅县2区及五华、大浦、丰顺、蕉岭、平远5县，代管兴宁1县级市。“嘉应五属”仍都属梅州，除平远、兴宁两县未改名外，其余三县均改了名，其中程乡县改称梅县，现为梅县区、梅江区，镇平县1914年因河南已有镇平县而改称蕉岭县，长乐县1914年因与福建、湖北长乐县同名而改称五华县，以境内五华山得名。