得闲半日隐逸
竹蒲禅意
古语云“小隐隐于野，大隐隐于市”
在金山廊下
有着这样一家餐厅，
即便处于车水马龙的十字路口
也依然自成一派
在一片喧嚣中，为追求宁静的人
打造一处安静所在
金山/探访特色小店第二弹/第②期
大章鸽（金山廊下旗舰店）
把园林搬进了餐厅
古色古香
走进大章鸽，迎面而来就是颇具古风的月亮门，青瓦白墙，灯影绰约……
烟雾缭绕的水帘、 形态各异的松树、玲珑精致的摆件……一步一景，所谓的“世外桃源”大抵如此吧。
为了给食客更好的体验，服务员都面戴白纱，窈窕的身影穿梭于园林之中，江南水乡独有的风致呼应着东方的灵韵与意趣。
餐厅的走廊过道，也是充满情调，墙壁上的画作精美又雅致，踏进小院，曲水环绕，古玩端景与欣然生长的植物风雅相协，一瞬间，仿佛漫步于古时候大户人家的宅邸之中。
就连包厢也处处都是惊喜，目前，大章鸽共有16间包房，双联包的设计还能满足家庭聚餐等多样化的需求，而且大部分房间都可以欣赏到窗外的怡人景色。
精选每一道食材
极致鲜美
如果说环境是一个餐厅的外在，
那美食就是灵魂！
大章鸽是一家以粤菜为主，海派菜为辅的融合菜餐厅。不管什么时候来吃，总会找到一款符合你口味的菜色！
不过，这里的招牌一定是鸽子！脆皮乳鸽，鲜嫩多汁；现煲鸽饭，鲜香可口；鸽王汤，鲜美营养。这三大招牌菜，几乎是每桌食客的必点菜！
为了保证口感，店里的鸽子统一采用了以脆皮、爆汁、肉滑名震粤菜界的“中山石歧鸽”，而且每一只鸽子的生长期19—22天，重量都在6两左右。
脆皮乳鸽
现煲鸽饭用的国宴级专供大米“东北五常大米”，搭配上十三种食材精心研制的独家配方酱汁，一拌上，立刻香气四溢！
小小的一碗鸽王汤包含了党参、枸杞、玉竹，经过小火慢炖，香而不腻，营养十足！
除了经典的招牌菜，还有海胆酱焗山药、鸡蛋碰石头、螺丝椒小炒肉、小米酸汤鱼、油爆虾等高人气菜品，真是让人挑花了眼！
为了让食客吃到不同类型的美食，大章鸽每一季度都会推陈出新。漏奶滑、养颜皮冻、青豆鸡枞菌……大家可以去尝试一下近期的新品哦~超级适合夏天！
饮水思源
彰显企业担当
为了让更多人吃到好吃的鸽子，大章鸽舍弃了高利润，将脆皮乳鸽的定价设在了19.9元/只。
“我是从平湖过来的，一个月差不多要来吃三次左右。”作为大章鸽的忠实粉丝，刘阿姨坦言，大章鸽的高性价比和好味道，让她每次都流连忘返，“真的吃不厌，今天中午和小姐妹来吃，晚上还想带着儿子、儿媳妇再来吃一顿。”
除了几乎零利润的脆皮乳鸽，大章鸽的很多特色菜都选用了金山本地食材，不仅保证了食材的新鲜，还为一小部分周边的农户带来了收入！“风生水起”用的是金山本地鸡，“鸡蛋碰石头”用的则是金山土鸡蛋……
大章鸽是廊下企业“谷田稻香”旗下品牌之一。谷田稻香是一家拥有自己的大米育种科研基地和种植生产基地的绿色餐饮企业，也是第一个将食品安全品质管理工作落实到“从田间直至餐桌”的企业。
前段时间，河南多地遭遇暴雨侵袭，前线物资匮乏。谷田稻香得知这个消息后，立即成立救灾应急小组，迅速行动，3420份谷小田原汤泡饭紧急送往灾区。
这家企业用实际行动和温暖的怀抱，彰显着社会责任担当。
时间一不留神就溜走了
推开这扇门
抛去浮华与杂念
享受一份美食
享受一刻静谧
前方高能！
福利来袭！
一、参与方式：
参与留言互动，只要你的留言被精选出来，且大拇指数超过10，就能免费获得美食！
◆ (1) 截至8月6日，大拇指数超过10且排名在前五名的粉丝，去大章鸽就餐即可获得漏奶滑一份！
◆ (2) 截至8月6日，大拇指数超过10但排名在第五名之后的粉丝，去大章鸽就餐即可获赠开心巴楂嗨2份或白玉冰粉2份！
二、活动时间：
2021.08.02—2021.08.06
三、兑奖说明：
请符合条件的中奖者在一个月内（8.06—9.06）前往大章鸽任意门店，向店员出示留言信息，即可兑换相应美食，逾期则视为自动放弃！
p.s.本次活动解释权归金山区融媒体中心所有
◆大章鸽·旗舰店
地址：上海市金山区廊下镇新风路317号
电话：021-57359197
◆大章鸽·百联金山店
地址：上海市金山区石化卫清西路188号2F
电话：13917161847
记者丨朱奕 戚静伟 顾青凡（见习）
视频丨吴佳俊
摄影丨吴佳俊 戚静伟
编辑 | 戚静伟
责编 | 俞萝寅
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