1.[单选题]“襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州”，这是明朝《永乐大典》编纂者之一的姚广孝赞美江苏____的诗句。

A.扬州

B.苏州

C.淮安

D.镇江

【正确答案】C

2.[单选题]下列菜系中，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉的是____。

A.粤菜

B.淮扬菜

C.鲁菜

D.川菜

【正确答案】B

3.[单选题]世界文化遗产____，位于江苏省淮安市，全长70余公里，距今已有1800年的历史，是中国古代重大的水利工程之一。

A.淮北大堤

B.洪泽湖大堤

【正确答案】B

4.[单选题]明代全国最大的内河漕船厂是____。

A.江南造船厂

B.龙江船厂

C.宝船厂

D.清江督造船厂

【正确答案】D