分享几道特色美食,做法简单,营养又健康值得学习!
香煎鸡胸肉
食材:
鸡胸肉,西兰花,玉米粒,葱姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,淀粉,孜然粉,辣椒粉
做法:
第一步、鸡胸肉切片,加入姜蒜,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,少许黑胡椒碎,一勺淀粉,抓匀腌制十分钟。
第二步、热锅入油,放入鸡胸肉,小火煎至两面金黄,西兰花玉米粒焯水断生,摆盘撒上辣椒粉孜然粉即可。
橙香烤鸡翅
食材:
鸡翅,姜蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒碎,橙子
做法:
第一步、鸡翅两面划几刀,加入姜蒜,加一勺料酒,加一勺生抽,加一勺老抽,加一勺蚝油,挤入半颗橙子汁,抓匀腌制2小时。
第二步、烤箱200度预热,放入鸡翅,上面铺上半片橙子,烤20分钟。
第三步、取出橙子片放一边,烤10分钟,翻面再烤10分钟即可。
番茄虾滑粉丝汤
食材:
基围虾,淀粉,鸡蛋,黑胡椒碎,番茄,番茄酱,粉丝,盐鸡精
做法:
第一步、基围虾去壳取虾线,搅打成泥,加半个蛋清,加一勺淀粉,适量黑胡椒碎,搅拌上劲。
第二步、热锅入油,放入番茄丁翻炒出汁,加入一勺番茄酱,加半碗清水,加入粉丝,挤入虾滑。加少许盐鸡精,搅拌均匀,撒上葱花即可。
番茄鸡蛋炒面
食材:
方便面,鸡蛋,番茄,蒜末,生抽,老抽,番茄酱,蚝油
做法:
第一步、锅内烧开水,放入面饼煮熟,捞出过凉水。
第二步、热锅入油,放入鸡蛋炒熟盛出,加入蒜末炒香,加入番茄炒出汁。
第三步、加一勺生抽,加一勺老抽,加一勺番茄酱,加一勺蚝油,加入面条,鸡蛋,翻拌均匀,撒上葱花即可。
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