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8月份粮食市场迎来了变化，承压太久的玉米终于迎来了上涨，与玉米互为支撑的小麦也开始“涨”势汹汹，而猪价还在起伏不定，但蛋价却频频冲高。8月的行情为何如此不寻常呢？
一、玉米“久旱逢甘露”
玉米之前一直是匍匐前进的状态，上升之路十分艰难，但这轮上涨的契机，主要是由于部分地区疫情反复，导致玉米上量减少，贸易商和企业之间形成了新的博弈。
进入下半年后，加工企业陆续开工，对玉米的消耗开始增大。但由于部分地区疫情散发，导致运输受阻玉米上量减少，再加上贸易商的惜售，企业不得不提价收购。之前我们分析过，玉米此轮的走势进入到一个“特殊的时期”，即涨跌均难。具体参见上一篇《 猪价下跌，玉米上涨！这是几个意思？8月市场为啥反常？答案来了 》文章。另外，支撑玉米的还有另一个原因，就是小麦的价格也正在上涨。
二、小麦“涨”势汹汹
8月的小麦与7月的小麦比起来真是冰火两重天。7月的小麦“跌”不休，而8月的小麦则“涨”势汹汹。尤其在极端天气导致的洪灾后，重点省份的部分小麦受潮泡水，只能流向饲用，所以市场上的优质小麦便显得十分紧俏。于是小麦市场呈现出两极分化：一种是饲料小麦有所增加，而另一种是面粉企业开始提价收购优质小麦。再加上疫情部分地区疫情散发，一些居民开始囤米囤面，也增加了面粉市场的走货，利好小麦上涨。
三、蛋价局地破“7元”
更令人吃惊的就是蛋价了。由于夏季高温高湿的气候，蛋鸡的产蛋率普遍下降，再加上暴雨后运输不畅，蛋价就已经呈上涨之势了。从7月中旬开始，蛋价就一度从“4字头”涨破了“5字头”，而后续疫情的散发又加重了这一趋势，使本来库存就偏低的鸡蛋行情继续上扬。据悉，部分地区的商超、批发市场的蛋价超过6元/斤，而有的则超过了7元/斤。
四、3个预警
虽然这一轮价格都“涨”势汹汹，但是对于动荡的8月也有3个提示与预警：
第一个当前大家更为关心的是：玉米还能涨多久？其实当前市场已经出现了转向，即玉米已出现了“涨跌互现”的局面，也就是我们之前说的“特殊时期”，涨跌均难，所以8月的玉米价格可能仍将这么僵持下去，涨不了多久，但也难大跌。
第二个是小麦能涨到什么价？这里也需提醒2件事：一是小麦呈两极分化走势，质量差的小麦应尽快出手，因为市场不仅量多，而且价格可能没有保障；二是对于优质小麦，虽然比较抢手，但是此轮小麦的上涨不排除是对后续行情的透支。短期来看，小麦价格坚挺，但长期来看，并不具有持续高位的基础，毕竟小麦还担当着口粮的角色，稳粮价是大前提。
第三是蛋价的周期往往比较短，并不具备长期的高位基础。尤其当前已过立秋，天气开始转凉，再加上当前保供稳价是各地的头等大事，所以预计到月底，蛋价可能就会出现降温。
五、8月为啥“大反常”？
与其说“反常”，其实是随着上半年市场调整过后，市场开始出现“各自找位”的一个调整期，最终无论是玉米、小麦、生猪或是鸡蛋等都将会找到一个市场的平衡点。所以，8月将会成为寻找市场平衡点的磨合期，价格自然会有所波动，但仍是在意料之中的。
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