吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%，在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量。苹果有降低血压的作用，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

很多人不知道，苹果可以作为水果生吃，也可以用来做汤，其实，最近我也知道我，无论如何苹果为了做汤而使用的话，味道就会被破坏，我们在吃苹果的时候，经常重视苹果的味道，但是，苹果的另一种口感是怎样的呢，我没想到，我平时喜欢汤，汤的材料有点贵，反正以前肉肋骨和猪肉是不可避免的，如果没有这些肉的衬托，煮过的汤就会显得没有味道，但是，最近的我发现成本非常低，但是，特别好吃的汤是苹果和红薯一起包起来的苹果薯汤，这个名字听着很难受吗，我觉得好像把两个完全不相容的东西硬凑在一起，是的，最初的我也是这样想的，特别是苹果做汤，这种做法真让人意外，但是，实践是检验真理的唯一标准，没有喝过就不能说好吃，于是，我自己试着做了锅，然后，好像发现了什么很厉害的事情，所以，我等不及了，和你们分享。

这个红薯苹果糖所需材料有红薯、苹果、红枣、红糖和枸杞，在各种各样的营养品中看起来好像是硬塞了两个奇怪的东西，但是真的很有趣，下一步将红薯洗净，削去表面的皮，削后切成滚筒状，一般煮汤或煮砂糖，把红薯切成滚筒状，这种形状既美丽又好吃，即使切了地瓜也请切苹果，做汤的时候请把苹果皮苹果的种子全部去掉，请留下苹果的真正味道。

切好后用盐水浸泡，这样的话，氧化后就不容易变质了，准备一个大啤酒杯，把地瓜块放进去的话很难熟，所以先放地瓜，也放红枣，在放入红枣之前，去除红枣的核，煮5分钟左右后，把刚才腌好的苹果也放进锅里，苹果出来后，煮10分钟左右，放入调好味道的黑糖，使用红糖的原因是黑糖的味道很甜，但是，我不会厌倦的，煮35分钟左右后，黑糖可以完全溶解，最后放入枸杞，搅拌几秒钟就可以吃了。

苹果含苹果酸，可加速代谢，减少下身的脂肪，且所含的钙量较其他水果丰富，可缓解下身水肿，而绿豆性凉，具有利尿的作用，两者同食可能会引起身体不适，对健康不利。