青枣的营养成分青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，每百克青枣还含有蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克。 美容养颜枣被称为“维生素C丸”，青枣也不例外，青枣也含有大量的维生素C，鲜枣中含有维生素C*高到243mg/100g，比猕猴桃等高出太多，维生素是一种强抗氧化剂，能有效的清除体内的自由基，具有良好的美容养颜、延缓衰老的作用，并且还具有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏等错**效。 强身健体青枣中含有较多的碳水化合物，占有23.7g/100g，主要是葡萄糖，也有少量的果